ソラマメ

  雨が降った後暖かい日が続くと野菜もぐんぐん成長します。ソラマメも花を咲かせてきました。 ソラマメは古代エジプトやローマですでに食用にされていたとされる古い植物で、原産地は不明ですが地中海沿岸ではないかと言われています。 日本へは遣唐使が持ちこんだようです。 和名の由来は豆果（さや）が空に向かってつくことから「空豆」、また蚕を飼う初夏に食べ、さやの形が蚕に似ているから「蚕豆」と . . . 本文を読む