実録男前豆腐店 【マサヒロ】

なんだか取っても美味しい豆腐を見つけた。

ずっと前からあつたのか、よく判らない。
京都で作られているようだが　ゆめタウン筑紫野店で買った。

大豆で作っているんだ。。って感じの豆腐。
小さいころ母がよく豆乳をつくってくれてた。
家の近くに岩清水が湧き出ていて　夏はそこに毎日豆乳をつけていた。
ミキサーなんてない時代だったので夏はよく大っきなすり鉢に　前の日から水につけていた大豆を　すりこ木でつかされてた記憶がある。

そんな記憶を思い出させてくれるような味の豆腐【マサヒロ】
何もかけなくて　このまま食べても美味しい豆腐。
ちょっと　病み付きになりそう、、、