昨日の晩ごはん

昨日は18時半まで残業して更衣室で携帯メールをチェックしてみると。

しんチャンポンから信じがたいメールが・・・。

今晩のおかずは私が調理します！

ど、ど、どうしちゃったんだ


で、でき上がったのがこちら！

「豚肉とピーマンのコチュジャン炒め」です。

車で移動中に3分クッキングでやっていたそうで

「これならできる！」と思ったんだって

ここのところ仕事から帰ると、どどーーーっと疲れが出てしまうわたし。

この一品のおかげで、気持ち的にも身体的にもとっても楽チンでした。

しかもこれがウマイ！！ときたら言うことナシ

ごはんにとっても合うおかずでした。

ごちそうさまでした～～～。感謝

トマトジュレ♪

職場の人たちといっしょに、お中元向けのカタログから購入してみました。
とっても高級なゼリーだから、みんなと1個ずつ分け合ってね。
自宅に持ち帰って、冷やして食べてみました。


「国産桃太郎トマト使用」のトマトジュレです。


食べてみて初めてわかったのですが。
なんとトマトが丸ごとひとつ入っているのです

う～む。ビミョーなお味・・・
甘いジュレに包まれたトマトはちょっと苦手かも。

明日みんなに感想聞いてみよっと。

今日はプレーンシフォン♪

これから職場のミーティングゥ。

今日はシンプルにプレーンです。

コーヒーも入れて準備万端！

ではでは

行ってきま～す。

超シアワセ♪

いただいちゃった。

大好きなハーゲンダッツ

冷凍室がありえない状態だわ～。

うれしーーー！

大切にいただきます♪

 

しんチャンポンありがとう！

今日は父の日。

夜は外食しようかとも思ったけれど・・・。


結局、冷凍庫にあった手巻きセットにアボガドなど買い足し、いただいた真竹を煮て、おうちごはんになりました。


この間、YAOKOで買っておいたシャンパンなぞも開けて。

乾杯のあとでプレゼントタ～イム



しんチャンポンとyuhdaiが出かけている間に、mamiとふたりで選びに選んだビジネスバッグ。

相当疲れたバッグを使っていたしんチャンポンに大奮発？しちゃいました。

いつもお世話になってます。

お父さん、これからもヨロシク♪

浅漬け♪

キレイだねぇ・・・。

友達から浅漬けのおすそわけ。

美味し～くいただきました。

ごちそうさま♪

ついにきました！

もう忘れるくらい待ちました。

職場のtokuchan御用達の石垣牛。

tokuchanブログでいつも美味しそ～うに紹介されているものだから、ずいぶん前からお願いしていたのですが・・・。


じゃ、じゃ～ん！昨日、tokuchan宅に届いたとのメールをもらってすぐ取りに行きました

1Kgでお願いしたけど、かなりサービスになってます。しかもなんだかすごいお肉らしい。



ぜいたくに相当おっきくカットして塩コショウ。700gくらい使ったかな？


はじめましての石垣牛はビーフシチューって決めていました。

デミグラスソースも「特選」なんて選んじゃった！


ふだんは使わないランチョンマットも出してディナーって感じ？

圧力鍋の調子が悪く、いろいろやってるうちに味が薄くなってしまい・・・。

ケチャップやらバターやら、果ては冷蔵庫に残っていたハンバーグ用のデミソースまで入れちゃって加圧後も結構コトコト煮込んで完成～～～

ちゃんと美味しくできました～～～

yuhdaiのおかわりで残るはスープのみ。明日の朝、パンにつけて食べよっと。

tokuchan、また美味しいお取り寄せ教えてね♪

びわ

友達の家で取れたびわ。

 おすそわけをいただきました♪

「育つ」ってうれしいよね。

わたしはなんにも育ててませんが。

っていうか

「枯らす」の得意なんで・・・。

 

小粒だけどみずみずしいびわの味。

ごちそうさまでした♪ 

パン焼きました。

パン焼きました。

・

・

・

確かに焼きました。

でも・・・。

焼いただけです。

こねてもいないし

発酵も成型もしていません。

 

今は・・・

焼くだけの状態までできている

便利な冷凍パンがあるのですよ。

最近は、とてもパンなど作る気のしない自分。

（昔はまったパン焼き機はキッチンで眠っています。）

パン屋さんで買うよりずっと安くて

でも紛れもない焼きたてパン。

 

 

またいつかパン作りなんてする日がくるのかな・・・。

 

 

シフォン焼きました。

紅茶のシフォンを焼きました。

アールグレイの葉っぱを

すり鉢ですって

生地に混ぜます。

 

 

夕方から

職場のミーティングだったので

coffeeといっしょに差し入れしました。

 

今日の昼ごはん～ぶっかけ冷やしうどん～

今日、仕事はおやすみ。


・・・んで、お昼ごはん。


久しぶりに自分のためだけに料理しました！


イェーーーイ


冷凍うどんをチン！


茄子をたっぷりのオリーブオイルで焼いて


みょうがとシソを刻んで・・・。


冷やしたうどんにのっけて


しょうゆ少々、白だしをぶっかけていただきま～す！


シンプルなのにうまっ


ん～、でもこれは「料理」なのか


今、なす・しそ・みょうが・しょうが・みつばなどにはまっています。

GW最終日のごはん

ＧＷ最終日。
さっぱりとカンタンにそうめんでも食べようということになったのですが。
たまたまテレビでやってた「３分クッキング」のおだんごシューマイにしんチャンポンがノックアウトされちゃいました。

以下、わたしたち夫婦の会話。

「シューマイうまそ～！食べた～い！」

「やだーーー！めんどくさ～い！」

「じゃ、オレが作るから！」

「え～、まじーーー？手伝わないよ～。」（←と言いつつ黙っていられなかった）


・・・で、無事完成～！

　　　　　　　
薄切り肉を粘りが出るまでひたすら包丁で叩いて叩いて・・・。
そして、具をシューマイの皮２枚でサンドするようなイメージ。ひとつがかなり大きいです。美味しかったです！
よく考えてみると手作りのシューマイが我が家の食卓に上ったのは初めてでしたぁ。

しんチャンポン、かなり自慢げな夜でありました。

そらまめさん♪

いつもらったんだっけ～？

もうずいぶん前だなぁ。

写真はちゃんと撮っておいたのよん。

そらまめさん♪ってなんだかカワイイよね。

いつも野菜やお花をありがとう

ビールに合うよね～

たけのこごはん定食

ばあちゃんの入院中
友達がたけのこごはんを差し入れしてくれました。
一番バタバタしているときだったので
すっごくうれしかったです

この日は
味噌汁を作って
ほっけを焼いて
楽チンごはん

すっごく美味しかったよ～ん♪

カキ三昧♪

以前職場のtokuchanに便乗してお取り寄せしたカキをまたお願いしました。
前回アッという間になくなってしまったので今回は２パック！

昨日は半分生で、半分バター焼きで。
今日は半分生で、半分かきごはんで。

　　　　　　　
昨日は写真を撮る間もなく完食しました
しんチャンポンの提案で生ガキは味ポンにしょうがを入れて。
カキごはんは調味料でさっと煮たカキの煮汁を足して炊飯。
tokuchanに聞いた通り、炊き上がって蒸らしに入るときカキを乗せました。

「白いごはんが食べたい！」
「カキごはんなんて食べない！」
と言っていたまみぞうがニヤリと笑いながら自分でおかわりをよそいに行きました。

プリップリで濃厚！美味～～～
2パックでもすぐになくなりました。
そろそろカキの時期も終わりのようで。
また来シーズンのお楽しみかな。