チョコチーズシフォン♪チーズが苦手でも大丈夫なシフォンです。サークルのお茶タイムに。
久しぶりにホシノ普通種を起こしたので、酵母が元気なうちにお任せコースで食パンを。国産小麦が無くてコープの強力粉です。良く膨らみました。レシピはオリジナル。
最近またいろいろ焼きたい（食べたい）気分になってます。黒ごまクリームたっぷりのごまロールは香ばしくて思い思いに膨らんだ形もユニーク！
こちらの本から
この本の中で一番好きなレシピ。
ふかふかで最高においしい♪
甘さ控えめなコープの黒ごまクリームとぴったりです。
おいしく出来ました。ラッピングとかは無しだけど…(笑)
レシピは加藤千恵先生のこちらの本から・・・
加藤 千恵 / 講談社
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評価が分かれる本のようですが、
私は重宝してます。
ただ、クッキーはあまりお勧めできないですね。
手動の方がやっぱりおいしいです。
朝からせっせとバレンタインのチョコ作り！
ガトーショコラは石橋かおりさんレシピ。
これが一番おいしい♪
こちらの本から・・・
さてこれからお友達といよてつの湯に行ってきます！
久しぶりにドーナツ。長いこと作ってなかったなあ。
今日はパンづくりテキストのレシピ。
エコールキュリネール大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ / 柴田書店
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初めてだったので水分量をちょっと失敗しちゃったかな？
やっぱりいつものが慣れてるのかな？
次男は違いの分かる男らしく、
「おいしい？」と聞いたら「うん、サクサクしてる～」と。
油脂がいつもはバターなのにこれはショートニングだったからなんだけど、
びっくりしちゃったわ！
