MOONの静かな時間

石川県。毎日のお弁当作りと静かな処へのお出かけを綴っています。

本日のお弁当

2009年02月25日 | ちょこっと料理
入った家には義母達が使っていた食器やら洗剤、タオルと大量に残されていたので、備品はほとんど買わずに引っ越してきました。
本当は可愛い食器を揃えてと思っていたのは若い時で、そんな欲望も枯れてきたのですが、このままだと生活に追われて何も買えなくなると思いだしたころ。

持ってきたのは自分たちのご飯茶わんとこの朝食用のプレートくらい。
少し大き目だけど、パンと他の物ものって使い易い。

そして、昨日お揃いの主人の黒色のプレートが落下して割れちゃいました。
3か月の命だった

只今、このプレートを買った「おかずのうつわ屋」で他の物も物色中。
今、買わないと買えなくなる。

こちらのサイトも結構好きなものがありました。
「藍土な休日」

本日の主人の弁当。


豆づくし。昨日の残りのヒジキの煮物入り卵焼と大豆とウィンナーカレー風味。
梅干味キャベツとトロケルチーズ入り蒟蒻。
蒟蒻どんどん使っていこ

気づいていない・・・

2009年02月17日 | ちょこっと料理
私と出会ったころにはすでにふっくらさんであった主人。
結婚してからも徐々に増量している模様。
ふっくらでも良いのですが、健康のことが気になります。

とにかく、おかずとお米が美味しいらしくよく食べる。
「おかずが美味しいとご飯が進む」らしい。
「じゃあ、おかず不味くする?」と聞くと「代わりにご飯食べる」と。


たまたま見た「ためしてガッテン」で食べて痩せる献立をやっていたので実施中。

《たんぱく質の多い食品》 2つ食べて可
牛乳(ヨーグルト) 120ミリリットル
チーズ 1枚
卵 1個
赤身の肉 50グラム
脂の少ない魚 1切れ
豆腐 4分の1丁

《糖質の多い食品》 炭水化物1+イモ類1
炭水化物
ご飯 子ども茶わん1杯
パン 8枚切り1枚
ゆでめん 2分の1玉
果物・イモ類
果物 半分
イモ類(かぼちゃ、れんこん、ごぼう、豆類も) 卵大

《脂質の多い食品》
食用油 大さじ2分の1
《カロリーがほとんどない食品》
野菜(イモ類以外)、きのこ、海藻 好きなだけ摂ってOK!

この糖質の中から選ぶ1+1が難しくて、イモ類・果物を用意できないことも。
でもご飯だけで十分2つ分食べている気がする
野菜はいくらでも食べて良いので、味噌汁にも一杯入れる。
「ご飯食べる前におかずを半分食べて」と言っても、彼にとってはサラダはデザートらしく最後に食べる
野菜の意味ないよーー! 


昨日の夕食


鶏肉と白菜煮込み、豚の生姜焼きと大量のキャベツ。
味噌汁、蒟蒻一杯の金平ゴボウ。
こうやって写真撮るとおかずが貧相で少し可哀そうになりますが
ちゃんと彼はご飯1合以上食べていました

秘策としてハンバーグや肉団子に木綿豆腐を混ぜ込んだり、最近は蒟蒻の割合を料理に増やしていっている。主人には内緒で。
気づかれずにもっとお腹一杯にさせる方法はないものでしょうか。

始めから。。。

2009年02月10日 | 着物
嫁に来る時に桐箪笥を持ってきたのですが、1か月で開かなくなりました
湿気のためです
力一杯引っ張って、開けていたのですが、今度は閉まらなくなったので、家具屋さんを呼びました

箪笥の削りカスもっと大量にあり。


引き出しを削ってもらって開くようになったものの、引き出しの2つは開かないままで、そのまま1階から2階に上げてもらいました。
始めから2階にと言われていたのですが、古い家なので地震が怖くて1階においていたのです。

暫く除湿機を点けて、それから2つの引き出しが少し開くようになったら、また家具屋さんを呼ぶことになりました。
着物を着る機会も減りそうなので、箪笥自体が肥やしになりそうです

日々

2009年02月06日 | ちょこっと料理
年明けから主婦させていただいております。
若い時は絶対、結婚したら仕事辞めて主婦になってやると思ってましたが、三十路すぎて欲が出てきたら、思いがけず主婦という立場がやってきました。
(不況の風を受けて、とりあえず、なってしまったということです)

毎日、洗濯と掃除と・・・とそんなに忙しくないはずなのに時間が過ぎていく
家では料理などほとんどしなかった私ですが、ちゃんとしてます。
随分前にNHKで杉浦太陽が紹介していた料理。
絹豆腐に塩・胡椒して、小麦粉を付けて、フライパンで焼いただけ。


醤油をかけていただきます。鰹節がないと味気ないんだろうなぁ。主人は何でも「美味しい」と言って食べてくれる楽な人ですが、これも「美味しい、美味しい」と言ってました
あんまり、当てになりそうにありませんが、本当に美味しかったです



今日は義母がハタハタを干していってくれました。塩して1日干せば十分だそうで、考え付かなかったけど、こんなに簡単に干物ってできるんですね