山葵パスタ

こんなものを料理と言って良いのだろうか？？と思いつつ。。。

山葵パスタと山葵の酢漬け

山葵パスタ
山葵をすりおろし、アツアツのパスタにバターを添えて醤油を混ぜていただく。
パスタが冷めてしまって、イマイチだった


山葵の酢漬け
１．山葵の茎を2～3cmに切り、お湯で2,3分湯がきます。
２．冷水で冷まし、塩もみしてビンに積めて三杯酢に漬けて出来上がり。
さっぱり味のあとに山葵の辛みがあります。クセになります。