食材調達にアースデイマーケット
アジアのマーケットのようです。月１開催。
その場で食べられる物もいっぱいあって、食べ過ぎる。
実はご近所さん、の農家さんからショウガ、にんにくを。
しょうがの芽、っていうもの手にいれる。
新ショウガみたいな、ショウガ本体より、繊維や辛みがマイルドで
野菜炒めにいれると、とたんにタイ料理の雰囲気になるので
気に入った
でも一番気に入ったのは、天草産の かにちり。
ちりめんに、かにの稚魚がまじってるもので、ふりかけみたい。
これとごまを、ご飯にのせると やみつき。
小さい素材？をいただくのって 体にいいらしい。
…ここ何日か涼しいのでうれしい。
たまった事が多くて、気も焦るが…落ち着けー
ミネラル ミネラル。