あけましておめでとう！

あけましておめでとうございます

毎年、まさちゃんの知り合いの方が、年末にステキなお花を届けてくれて、去年もこんなステキなお花を届けてくれたよ

どんなイメージにします？ってお花屋さんに聞かれて、まさちゃんが元気なイメージだからオレンジカラーにして下さいって頼んでくれたらしい・・・

このお花屋さんのお店の人のことをまさちゃんもよく知っているので、お花から作ってくれた人の気持ちも伝わってくるようだった

ほんとに有り難いよ

お正月のおせちは、お料理屋さんで注文してるけど、少しは手作りも作ることにして

まさちゃんは、母が作るお正月料理の中で一番好きだった紅白なますを必ず作ることにしている・・・

母が作ってくれる紅白なますが大好きだった

でも自分で作ってみても、母が作ってくれたあの味には、なかなかなれなくて、実家の義理のお姉さんにコツを聞いてみたら

「ごまを油が出るほどようく擦ることらしいよすり鉢で、交代で擦るんだって～」って教えてくれた

最近は、ちょっとだけしか料理も作ることがないし、すり胡麻も、ほとんどが出来合のものを使っていたけど、久しぶりにすり鉢を出して来て、ごまを擦ってみた

ごまの香りがプ～ンと漂った

まさちゃんの故郷、丹後の宮津では、紅白なますに、お豆腐を入れて白味噌や調味料、酢などで味を付けるんだけど

作ってすぐよりも、二日ぐらいしてから食べる方が味もしみていて美味しい

画像で見ると、もっとお豆腐をつぶさないといけなかった、、、、まぁいいか～（笑）

食べてみたら、母の味には近づけないけど、そこそこ美味しい紅白なますが出来上がった

この紅白なますの他に、我が家では肉のしぐれ煮を作るのが定番で

いつもは、買わないような感じのいい牛肉を贅沢にしぐれ煮にするのが、義母から伝わるお正月料理で、みんなが一番喜ぶメニューかもしれない

今から、少しお料理を作って、今年もみんなで一年をスタート出来ることに感謝だね～

今年は、どんな年になるだろう？

去年も思わぬ出来事があったり、失敗もあったけど、嬉しいことや楽しいこともいっぱいあった

今年も、いろんなことがあるだろうけど、とにかく前を向いて笑顔で頑張ろうって思う

まさちゃんは決して美人じゃないけど、笑ってる自分の顔は、結構いい顔してるな～なんて自分で写真を見て思うことがある

逆に笑ってないときの顔にふと気が付いて、なんだこの顔？って、ちょっと怖くなるときもあるから、要注意だよね（笑）

やっぱり笑顔でガンバだよ

この『ファイトまさちゃん』も始まってから16年目

自分でもびっくり

たわいもない地味な暮らしを綴ってるblogなのに、こんなところへ来てくれてる方が居てくれることにほんとに心から感謝だよ

ファイトまさちゃん！