フェイジョアドリーム

日本初の南国果物「フェイジョア」生産農家ゆうゆうファームが、フェイジョアの栽培記録を投稿します。

狂い咲き

2011年12月19日 | 栽培

時期外れ

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実の収穫が終わったというのに、今頃になって花を咲かせている樹がありました。直ぐに摘み取りました。今年は本当におかしな気候です。でも夏に見れなかった方がおられてこの時期外れの花を見て喜んでおりました。いつみてもきれいな花です。花火が開いたようでうれしくなります。


加工

2011年12月06日 | 食・レシピ

カクテル

商工会の御紹介でここいわき平にある、有名カクテルバーにてフェイジョアのカクテルを数種類作っていただき試飲してきました。バーテンダー協会でかなりの地位にある方で大変すばやく美味しいものを作っていただき感激しました。

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どれも美味しかったですが、私的にはウオッカとグレープフルーツの入ったものが美味しかった様に思います。持参したものはプロの会社で加工して頂いたフェイジョアのピューレです。これが大変上手にできていて今日ジュースにもしてみましたが、試飲してくださった人達が大変美味しい美味しいと言ってくださり感激しました。明日も又新たに試飲をして下さる方達が来ます。来年に向けてジャンプです。