母の日なので、
義母の好きなロールケーキでも作ろうと
スポンジを焼いたのだが。。。
久しぶりの失敗。。
別立てで、生地は上手にできたんだけど。。
何が悪かったのか、
分離したようなスポンジになってしまった。
もう一度作る時間もなく、結局、ケーキはなしで。
ごめんなさい。
お散歩の時の帽子とカーネーションを渡すと、
泣く。。
最近、よく義母は泣く。。
なんだかたいしたものでもないので、、、
申し訳ない気持ちで。。。
最近、義母は、お野菜をあまり食べなくなってきて、
便秘がちになっているよう。
カマと呼ばれる酸化マグネシウムも処方されているのだが、
（便をやわらかくするお薬）
あまり薬に頼るのもよくないので、あまりお薬は渡していない。
それで、便秘解消のために、
おから入りのパンを焼いてみました。
おからの割合は、強力粉の約3割。
なかなか上手にできました。
義母は、パン粥にして朝食べるので、
おからが入っていることはあまり気がつかない。
（パン粥は、パンを牛乳で煮てやわらかくしたもの）
だいぶ、アレンジもできるようになってきた。