スパイスコラム

陸の孤島から、せめて一振りのスパイスを!!

感動CM

2022-02-28 06:53:05 | インターネット
アナログ親父のデジタル奮闘玉砕記感動編。

ネットサーフィンは既に死語だそうである。
今は、「ブラウジング」又は単に「YouTubeを見てた」「Twitterしてた」という。

検索精度が向上したことと、コンテンツの充実で簡単に知りたい情報に辿り着けるようになり、サーフィンする必要がなくなったのだ。
個人的には画一的な情報よりレアな情報を好む天邪鬼体質なので、サーフィンどころかますます深くダイビングしているが…。

それで、「YouTubeを見てて」、とても素敵にカバー曲を歌う女性ボーカルを見つけて(これは是非後日紹介したい)暫し聞き入った後、何でか、
【 感動で泣けるCM集 東京ガス「家族の絆」篇 感動話題作品集 】をクリックしてた。

何だか全てが不寛容で重苦しい雰囲気の世相の中、息子と母・娘と父・おばあちゃん・家族、そして食卓やお弁当…、有りがちなテーマだけど、こんな時だからこそ、体験が甦る人も甦る体験が無い人も、穏やかに涙腺崩壊してみてはどうだろう。

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竹林

2022-02-27 09:45:55 | 言葉
困った世の中になったものよ。

「古の七の賢しき人たちも欲りせし物は酒にしあるらし」
(読み:いにしへのななのさかしきひとたちもほりせしものはさけにしあるらし)
(現代語訳:むかしの竹林の七賢でさえ欲したのは、酒だったんだよ)

萬葉集に「大宰帥大伴卿の酒を讃めし歌十三首」と書かれた酒を讃ほめる歌たち、すなわち讃酒歌がある。
大宰帥大伴卿とは当時大宰府の長官だった大伴旅人のこと。

その心境よく解る(つもり)。
令和の歌人の心境が、令和4年の凡人の心境とダブる。
世に惨禍は溢れ、憂さを晴らそうにも店は閉まっとるし、こうなりゃ竹林で杯を片手に朋友と、世を憂いながら知をもてあそびたい心境だ。

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前向き

2022-02-27 09:23:57 | 言葉
POSITIVE って素晴らしい。
(誰とは言わんが素直に口に出したら後向きになる人もいた…😭)

・ごめんなさい
・賭けてるだけなのに大損
・うまくいかなくて当たり前
・まだ昨日までがましな日だった
・今日も一日歳をとる
・曇り空の向こうは嵐
・死ぬこと以前に重症
・心配事の1割は起こる
・大丈夫でない
・幸せなのは他人ばかり
・何ともならない
・ピンチはピンチ
・やまない雨が土砂降りに
・やってもできない

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精米

2022-02-26 08:39:01 | 農業
農業で生計を立てていた時、主食の米は他給自足だった。

それというのも、稲作は自分ではやっていなかったのだが、地区の農家は全てお米を作っていて、所謂お裾分けという奴で、お米を購入する必要は全くなかったのだ。

話は逸れるが、一見貧し気に思える中山間地の小規模な農家は、世界的食糧危機が来ても絶対に死なない。
主食も副食も完全自給できており、山菜もただで取り放題(場所はなかなか教えてくれない)だ。
もちろん、牡丹(猪肉)や紅葉(鹿肉)もふんだんにある。

で、頂くのは全て新米の玄米で、精米の必要があった。
今でこそ家庭用の精米機が売られている時代になったが、田舎暮らしを始めた当初、至る所にコイン精米機があって、こんなもの誰が使うのかなと思ったが、自分だけが使ったことが無いだけで、農家は全員使うのであった。

例えば昭和のモノクロの映像とかで、酒瓶などに玄米を入れて棒で突っつきながらの瓶搗き精米だとか、山間の里を訪ねた時に見た水車小屋のシーソーのような仕掛けとかを漫然と眺めていた記憶があるだけで、籾摺りや精米といった工程をさほど意識しないまま、米=白米と思っていたフシがある。

仕事柄、関わっている子ども達に善意の寄付をたくさんいただくのだが、その中でお米はとてもありがたいもののうちの一つだ。
現在米屋での流通は30kg入り袋での取引が行われていて、30kgx2袋で1俵ということになる。
それでいただくのは、玄米で30kgという形も多く、ここにきて再び精米機のお世話になるようになったという次第である。

ただ都市近郊野菜の産地でもあり、筑後平野という米作の地域でもある割には、特に市街地中心部においては、コイン精米機は意外と少ない。
福岡市内とかはどういう状況になっているのだろうか。
ともあれ、精米したてのお米を食することができる子ども達は、ある意味幸せといえるだろう。

お米は収穫された時は籾、それを籾摺りすることで玄米となり、玄米から米ぬかと胚芽を取り除くことを精米という。
どういう仕組みで白米になるのかというと、通常は羽根の付いた攪拌棒がプロペラのように回転し、玄米同士が摩擦によって擦れ合い、お米の表面を削り取ることによって精米する構造になっているとの事、確かに精米したてのお米は少し熱を持っている。

ただ精米によって甘さと美味しさとの引き換えに、ビタミンE・B1・食物繊維・カルシウム・鉄分などの多くの栄養素が取り除かれるというのも勿体無い話だ。
昔小学校の身体検査の時、ゴム製のハンマーで膝の頭を叩かれ、脚がピクッと反応しないと脚気の疑いがあるとされたのは、白米ばかりを食べることによるビタミンB1の欠乏症だったのだ。

玄米での保管の方が米の老化(酸化)を防ぎ、栄養を抜けにくくしてくれる。
自分のためだけの精米ならちょっと面倒臭い気もするが、子ども達のための1俵分の精米なら、ご老体の足腰にやや負担がかかるとしてもやる意味は大いにある。



順番待ちが必要な時もある。



「米ぼうやくん」いいネーミングだ。
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学問

2022-02-24 07:31:32 | 情報
ファーマータナカの今日の小噺3題。
(今日も朝から生理学・哲学・力学等の勉学に勤しんでいる)

「パブロフの犬ってあるだろ。」
「犬にエサをあげるときにベル鳴らしたんだよな。」
「それで最後には犬がベル鳴らすと博士がエサ持ってくるようになったんだよね。」

「無知と無関心の違いは?」
「そんなの知らないし、知ったことではない。」

小学生の女の子に先生が尋ねた。
「お父さんは何をしているの?」
「ママがしなさいって言うことはなんでも。」

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言語発達

2022-02-23 06:46:48 | 情報
ファーマータナカの今日のニュース「言語発達」。

能天気に「マスク美女」を楽しんでいる場合ではない。
アラサー「マスク美女」8名の素顔



ABC ニュースの報道(以下興味ある方は翻訳で)。
「アメリカでは、CDC(アメリカ疾病予防管理センター)が赤ちゃんの「言語発達の基準」を決定しているが、2004年以来「生後24ヶ月で50語を話す」という基準だったのを、数日前「生後30ヶ月で50語を話す」と変更した。」
因みに日本では、24ヶ月で単語200語が基準だそうだ。
重要なマイルストーン:30ヶ月までにあなたの赤ちゃん

「赤ちゃん達は、大人の口を見て言葉を獲得していく」と言われる。
子ども自体のマスク着用も成長にとって問題らしいが、周囲の大人がマスクをしていることで、子どもの初期の言語獲得能力が失われるようだ。
コロナによるマスク使用が言語発達に直接関係があるのかは素人には判断できないが、時を同じくしてアメリカが、言語発達の基準を「生後30ヶ月で50語を話す」と変更したのは、ちょっと怖い気がする。

これからに子ども達に、言語発達の遅れが出ないことを祈るばかりだ。
幼児はスピーチを学ぶときに話す顔の口に選択的な注意を払う

※コロナ下のマスク着用を否定するものではありません、どうしたらいいかわからないだけで。
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救急

2022-02-22 07:29:58 | 生活
この手の連絡が、年に1度くらいはある。

この大変なご時世にもかかわらず、救急隊員の方医療関係の方には、まずもって、文句ひとつ言わずの対応に感謝しかない。
心臓の持病持ち(+その他いろいろ)、一番辛いのはもちろん本人だろう。
老いや病に罪はない。
明日は我が身でもある。
そろそろ次のステージなのだろう。
みんなはどう乗り越えているのだろう。
あるいはどう乗り越えてきたのだろう。

(愚痴)それ以外に日常的に、なんたらかんたら、休みだろうが仕事中だろうがお構いなしのご連絡とその対応は、ちときついものがある(本人はそれでも相当遠慮しているらしい)。

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マスク

2022-02-21 06:42:55 | 情報
朗報😷

何かと話題を引っ張れるアベノマスク。
新しい使用法が投稿されていた。
アイディアも素晴らしいが、その実行力こそ称賛されるべきだろう。

実際は、息が出来ないのが難点だそうです。
(Quoraより)

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ブーメラン

2022-02-20 08:36:20 | 言葉
全日本大酒飲み連合会永世名誉会長(記憶喪失対策室長兼務←本人は覚えていない)の正覚坊福院氏の誕生日に贈る言葉を探していたら、ブーメランのように自分に返ってきて落ち込んだ。

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怖い日

2022-02-17 07:35:19 | 生活
この日が怖い。

義理(死語)もへったくれもない。
余り物やついでやお裾分けのどこが悪い。
限定1日の規制も緩和する。

世間様から忘れられる日が近い。

nothing でないことが、兎にも角にも重要だ🎁🎀💐💝

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