スパイスコラム

陸の孤島から、せめて一振りのスパイスを!!

松茸

2024-09-30 07:36:50 | 日記
獅子の会 第2回JRC(青少年赤十字)クラブ同窓会。

松屋喫茶維新の庵⇒てのごい屋⇒天満宮⇒縁結び食堂なみ満⇒梅の花大宰府別荘自然庵 

初参加のメンバーも加えて、国際観光都市となった大宰府散策と秋の懐石。
半世紀ぶりの各メンバーの歴史の一端にも触れることができました。
取めりまとた幹事I氏に Special Thanks。

秋の特別懐石「薫」お品書き
 胡麻豆腐
 松茸の土瓶蒸
 たぐり湯葉とサーモンのお造り
 ふく福豆富松茸あん
 松茸と含鳴の鉄板焼き
 甘鯛の湯葉巻き天婦羅
 湯葉吸物
 舞茸とごぼうの炊き込み御飯
 香の物
 栗入りあずき豆腐

@梅の花大宰府別荘自然庵


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