白菜漬け

八百屋で安い白菜が山積みになっているのを見ると、

漬ける用意も、道具もないのに、買ってしまった、

昨日は晴天で、白菜がよく干し上がるはずです、

家に戻ってから、借り物だけでつけることにして、

それにしても、ビニールだけが頼りで、塩漬けをしてみる、、、

５キロの塩、鍋の水なども、重石にして一晩置くと、、、

朝、水が上がってきている、

これはキムチにしようか。









これで３００円