開封された小麦粉にはダニがいることもある、と昨日聞く、
私は小豆だの米など時々虫を涌かす、
ゾーー、として、今、家にある粉ものを早く使い切ることにする、
連れ合いが、”それじゃあ、うどん、でも作るか”と、言い出した、
以前ヨモギうどんを作ったことがありました、
袋に書いてある通りにこねて、寝かせて、出来上がりは上々、
腰もありツルツル感もあり、おいしい！３００グラムの粉で２人分十分あり、
つれあいも以前作ったのは１０年以上も前、夜勤の仲間に持っていって好評でした、
今回も楽しそう。
娘に送った画像、
