私の食卓

〈牛スジ🐂物語。〉

『仙台牛の牛スジ🐮入りましたよ！』
郷家精肉店より1本の電話が入る。
12月から、何度も足を運ぶが手に入らない。
見兼ねた店主が
『入ったら電話してあげるよ。』

待ってました！とかけつけ、牛スジを仕込む。
コラーゲンたっぷり、旨味たっぷり❤️
牛スジ大根🐮
牛スジカレーで、堪能しました。

余りに美味しくて、
仮にこの牛スジカレーを、一皿1000円✖︎10人で、1万円。
牛スジが2000円だから、利益は8000円しかないんだなあー、と考えたら、
やはり飲食店は大変だなー、、と思うのでした。

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。

皆さまにとりましても、幸多き年となりますように。

2020いよいよスタートしました。

私は、元旦から恒例のお仕事でした。

やっとお休みで、ブログを書いています。

今年は、穏やかにマイペースで、心地よい暮らしを目指しています。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。