あいにくの雨模様ですが
今日はちの店の厨房機器を搬出して
車山店の厨房レイアウト変更と搬入工事。
車山店から持っていっていたもの。
新たに導入したもの。
あーでもない、こーでもないと主人とホシザキさんが頭をひねって
図面を書き上げました。
無事その通りに収まりますように。
ちの店にいろいろ運び出したときにも大掃除をしたのですが
またあれこれ動かしてみるとやっぱり１年半分の汚れがたまっていて
この機会にまた大掃除です。
冷蔵庫も空っぽにして全部洗う機会はなかなかないので
ちょっと大変だけど
スッキリ気持ちよくスタートできるように。
