或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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新顔です&オススメ品

2010-11-26 22:12:05 | お野菜情報!
こんにちは 

宇城産のフルーツ玉葱です。生食用に最適(写真の物でLクラスです。)



キャベツの優品です。10Kgで納品価格1000円前後になります。

秀品よりちょっぴり、お安いです(業務店向けに!)



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11月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本

2010-11-26 21:53:37 | お野菜情報!

こんにちは 

今日の熊本市は日本晴れ、夜になり遠くの光が揺らいでいます。放射冷却で寒くなりそうです。

明日の熊本の平野部の最低気温の予報が1℃、阿蘇地方(乙姫)は-4℃となっています。

         -------11月26日セリでの高値です。--------

大根 1本 100円 (2Lクラス10Kg=8本) 熊本産

人参 1Kg 1200円袋 熊本産 (Mクラスが高い)

白菜 1本当たり 150円 (15Kg6本入り)熊本産

キャベツ(寒玉)10Kg 1200円台  熊本産(JAもの)・・・田崎では高値1300円前後で安定した

まま、北部の市場では乱高下が激しいようですね?

G・ボール 10Kg=8玉 1100円 熊本産

レタス 10Kg=12玉で1600円 長崎産

カリフラワー1ケース=6玉で600円台半ば。熊本産

ブロッコリー(大)1本120円台 熊本産

白ネギ1束(2~3本1束)150円 熊本・鹿児島産

ニラ1束100g(FGの相対品は60円ほど)セリでは40円くらい。熊本・宮崎産
(FG→曇り防止の袋に入1束ずつ入れてあるもの)

ホウレン草(露地物)1束70円ほど 熊本産/近郊物(JAものも変わらず)
(送りの注文が入っています、昨日今日と高値は1円違い・・・西九州青果)

小松菜・水菜1袋200g70円 九州各地

青梗菜 2Kg 300円台(1袋30円台) 熊本産

ナス(赤ナス) 大1本110円くらい。長ナスは80円 熊本産

胡瓜は1本30円程が高値。

ピーマン1袋Lクラス 50円台 宮崎産

トマト4Kg(M/Lクラス)1700円 熊本産(個人物)  (M=24玉/L=20玉入り)

カボチャは1400/1500円 (北海道産)

ジャガ1Kg(2Lクラス)150/160円 北海道産

甘藷(さつまいも)丸Mクラス1Kg160円 熊本産(JA大津)
         (熊本では丸い形の物の方が高いです。)

玉葱(L大) 20Kg 4300円台 北海道産 

椎茸(秀Lクラス=100g)1P 60/70円台 九州各地

エノキタケ1束100g30円後半 九州各地

    ------------------------------------------

レイシ・・・今日は

カブも大同も西九州も


お問い合わせは、まで


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検索”キーワード”に、お答え。

2010-11-26 18:43:08 | お野菜情報!

こんにちは    

最近の検索されて、来られる”キーワード”で

①キャベツ相場/②白菜 相場/③中国産 たまねぎ 八百屋/④ラディッシュ 野菜市況

⑤大根 相場/⑥菜の花 市況/⑦トマト 相場 熊本/⑧大葉の相場・・・での検索が目立ます。

(サーチエンジンも様々で、google/yahoo/au one/so-net/nifty/goo/biglobe

/ask.com/bing.comでの検索で来られています。中でもgoogleやyahooの利用

がダントツです。私は、よそのサイトも分け隔て無く検索してくれるgoogleを利用して

ます。

チョッと余分な事まで書きました。。。元に戻って本題へ・・・

           ----熊本・田崎市場----

①と②と⑤⑦は、いつもの”お野菜情報!”に載せています。

③中国産 たまねぎ 八百屋・・・これだけでは???です。今、市場には北海道産・アメリカ

産・中国産(ムキ玉葱も入荷しています)の玉葱が入荷しています。価格は北海道産が一番

高く、次にアメリカ産から安い中国産になります。アメリカ産は物は良いんですが。。。生食用

には・・・硬いです。注文があれば中国産も扱います(市場の売り場に、いつも山積みされて

す)。

④ラディッシュ 野菜市況・・・等級・階級によって違います。1c/s700~1500円まで様々。

相対で貰うのが(小売りも仲買も)殆どです。少ないときは早い者勝ち!or 振り分け制。

もし残ったらセリにかけられます。

⑥菜の花 市況・・・まだ問い合わせも注文もないんで???です。そろそろ熊本にも入荷し

てくる(中央市場には入荷してるとは思いますが)とは思いますが。

⑧大葉の相場・・・今の相場は200円なかば~300円なかば(1P=100枚)です。

セリは1c/s(1P×20入り)単位です。

年間相対(1年中同じ価格で貰う)と云うのもあります(小売りも仲買も)。国産品と中国産の

ものがあり、価格が100円ほど違います。中には輸入業者から直で取ってる強者もいます。

価格を聞くと安いですね~。見た目も国産と変わらないし。


    by    地方の八百屋

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11月25日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本

2010-11-25 21:55:02 | お野菜情報!
こんにちは 

熊本市では曇り空が広がっています。

    ----11月25日の野菜(青果)の相場(市況)・・・セリでの高値です。----
                        (野菜の等級・大きさと値段の関係→参照

大根 2L=8本クラスで 1本100円程に。Mクラスは半値(ケースで)。

人参 10Kg 高値1200円で始まったものの、直ぐに3桁台にコケです。

白菜 高値で1本150円くらい。

白ネギ 1束 150円 (九州各地) 若干かな?

小ネギ 100g140/150円 今日も若干ですが上げました。(西九州青果)

キャベツ 10Kg1300/1400円台です。(JAもので)

Gボールは1100円程。

サニー・Gリーフは軟調で3桁台・

レタス 1c/s 1500/1600円 (12玉クラス)

葉物・ホウレン草や水菜は1袋70~80円が高値。小松菜が軟調。

チンゲンサイは引き続き軟調なまま。

セロリも

胡瓜は1本30円ほど。

ナス・ピーマンは、横ばい。

トマト(個人物4Kg)1600円ほど。ミニトマトは3Kg2000円ほどが高値。

カボチャ1Kg140/150円 北海道産 トンガ産は1300円程。

ジャガ1Kg(2Lクラス)150/160円 北海道産

玉葱(L大) 20Kg 4300/4400円 Lは1000円落ち

椎茸はバラの入荷が順調で100gのものは引き続き2桁台

エノキ茸は100g束 30円程に。

    ----------------------------------------------

レイシが高いですね~。

大和芋 相場の検索が増えているで”お答え”を、AA棒で納品価格は

1c/s(4Kg)4000円程になります。100g100円くらいです。等級がいろいろ

あります。カットの物やイチョウの葉の様な形になりますと、半値位でしょうか。

※入荷は、毎日あるわけではありません(田崎市場では)、定期的に入って来ま

す。仲買も、小売商も相対を入れておいて取って貰う形になってます。余った物

をセリで競る、と云った形ですね。階級の良いところはセリの時には残っていま

せん。

日野菜 相場で私のブログに来られる方もいらっしゃいますが・・・熊本では無名

に等しいです。普通の八百屋さんやスーパーの担当者は”何それ?”判らないでし

ょうね。促成専門の所はご存じかも?知れませんが。

取り寄せは出来ますが・・・価格は?分かりませんm(_ _)m。


お問い合わせは、まで


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長いもの1c/s(10Kg)の階級別での入り数です。

2010-11-25 18:19:05 | 野菜の等級・大きさと値段の関係

こんにちは   北海道産長芋の本数で検索がありましたので・・・

長いもの1c/s(10Kg)の階級別での入り数です。(1ケース何本入りか・・・です。)



一番人気のある大きさは2L、3Lクラスです。カッとしてパックで売られてるのがこの

大きさの物です。

等級は、A(丸)・A平・B(丸)・B平・Cなどになります。他に無印や折れなどの外品も

まれにあります。

A/B(丸)=断面?が丸いもの

A(平)=断面が楕円のもの

B(平)=先の方に広がりがあるもの

画像の方は今、手持ちがないんでボチボチと。。。UPします。


    by    地方の八百屋

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