或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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9月17日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2011-09-17 23:00:00 | お野菜情報!

こんにちは 

今日の熊本市は晴れのち曇り、夕方には雨が降った所もあったようです。 気温は23.5℃ ~31.6℃ で、また30℃ を超えてきました。

湿度も高く、60%を下回ることはありませんでした。

明日も、昨日や今日と同じような天気が続きそうです。 気象台の予報では、くもり 時々 雨 所により 昼過ぎ から 夕方 雷を伴い 激しく

降る になっています。 気温もそれぞれ25-32℃ の予報が出ています。


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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。


 グリーンリーフ 代用 ・・・ 一番に思いつくのは、サンチュ(サンチェ)でしょう。 近年の物は癖が無く子供達でも大丈夫ですよ。

価格変動も(少ないとき=需要が逼迫すると・・・、注文しても数量が減らされてしまいます。)少ないですし。 後は、水耕栽培されているサラダ菜

でしょうか。・・・もう九州産のサニーレタスやグリーンリーフの入荷も始まりましたので、価格もだいぶ落ち着いてくると思われます。

 レタス 1箱 卸価格 青果市場 ・・・ 日に日に  下げています。 1c/s(16玉)3000円台~4000円(品物次第で若干の差)くらいに。

 大根10kg ・・・ 大根も、下げてきています。 一番高くても1本170円が原価ですよ~。 (1本2kg近くある物でも。)

 熊本 雑煮 縁起物 ・・・ 水前寺萌やし・長人参でしょうか? あと、我が家では焙ったスルメを裂いたもの・京菜・丸餅・里芋・大根・ゴボウ

鶏肉・昆布・しいたけ・(ちくわ or かまぼこ)が入ります。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、9月17日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


 連休前のお決まり・・・水菜が  上げました。 近年、何時ものことです。 業務店の需要がぎりぎりで舞い込むので、上げちゃいます。

予想は付くんですがね。 要領のいい所は、その前に確保済み?です。

 青ネギ・・・ とうとう爆上げ  しました。 連休前なのに、入荷は昨日の半分もありませんでした。 (○○青果では、赤くなってる=先が

黄色くなったネギ゛でもいいから出してくれと農家廻りをしているとか?)

。。。白ネギの価格を追い抜いています。

 白菜・春菊も少し  上げてます。

 ミニトマトは  下げました。 

・・・後の野菜は若干の上下はありますが、大して変わっていません。。。が、玉葱はやはり  上げの雰囲気がだだよってる???

九州産の玉葱は、もうすぐ終了します。 ジャガも、JA物は終了しています。 個人の物が少量ですが、入荷してるくらいです。

今からは(冬場)、北海道産の玉葱・ジャガイモが日本全国に出回りますよ。

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 一昨日・昨日、ご注文頂いた熊本や九州産の野菜、今日発送しました。・・・連絡まで。。。ありがとうございました。<(_ _)>

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    by    地方の八百屋

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