熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^＠)ノ よろしく～♪
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アップした相場に載せ忘れましたんで。。。
）
こんにちは 
今日の、おさんぽの途中で ・・・ 今日の、しそ畑の様子です。（目にした畑で一番成長が良かった処です。）
早ければ、後１～２週間で市場に出て来そうですね。
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まで
ｂｙ 地方の八百屋
こんにちは 
デコポンのことを・・・少し。。。
下の写真の物が、正規の”デコポン”です。 ・・・デコポンは県果実連に商標登録されてて、勝手に使うことが出来ません。
デコポンは、契約・許可されたところしか名前を使うことが出来ないんですね～。（糖度１３度以上とか、基準をちゃんとクリアー
した？できる？設備を整えた施設なんでしょうね）
・・・で、使えないところは”不知火・デコちゃん・デコオレンジ”など、様々なネーミングを使われてます。
デコポンの品種名が不知火です。
写真の箱は下地が白箱ですが、茶色の物も在ります。（正規のデコポンは、このデザインの箱ですね）
下のデコポンは品位が○印で２０玉なんで、１玉１００円弱くらいですか・・・もちろん原価でです。
次に、色々な不知火を。。。（個人出荷）
５Kgのネット入りです、個人出荷ものです。箱に詰めて出すにはチョットかな？といったものですね。
今の相場は、１Kg４０／５０～１００円ほどです。
味も（味覚）も様々、中には農協物の”デコポン”に引けを取らないものも。それ以上も。
木成り完熟の物です。（個人出荷）
ハウスものでしょうね、今年はヒヨ（鳥）の被害が多いので今の時期まで木に成らせておくのは無理なはず。
・・・でも、今の時期まで実を付けさせといたら樹勢が弱ってしまうんですが。。。来年は、どうするんでしょう？
ばら売りや、×××販売所、物産館に持ってこいの。。。
※ 今の、みかん・ポンカン・デコポンは収穫して冷暗所などで貯蔵してたものです。貯蔵することにより糖化が進み
美味しくなります。（中には出荷のタイミングを見誤り、味がおかしくなったものもあります。）
ｂｙ 地方の八百屋
こんにちは 
熊本地方卸売市場（３つの青果市場があります）・・・その内の大同青果と西九州青果の今日のタケノコ売り場
です。。。だいぶ増えてきました。
初 
入荷は。。。去年の１０月から入荷してますよ～
（初！入荷？→ココに載せてます）今入荷してる竹の子は、地表に出てない物ばかりなのでアクがほとんどありません。アク抜きをしなくても
大丈夫ですよ。
価格（相場）は、お野菜情報に書いてます。・・・たま～に 
ですが。。。 
左が西九州青果・右が大同青果の売り場の様子です。
手前、トマトの空き箱は４Kg ビニールが敷いてある箱は２Kgになります。入荷が増えて竹の子の価格が 
下がってくると、２Kgから４Kg箱→８Kg/１０Kg入りの箱になってゆきます。
今日出てた物で一番
大きかった物が、コレ↓
因みに、一番小さかった物が↓コレ
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ｂｙ 地方の八百屋
