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或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

ヤフオクやってます^_^です。
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気になって。。。

2011-08-21 12:47:47 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは 

24時間テレビ・・・地元テレビ局、熊本県民テレビの村上美香(通称:美香ちゃん)アナウンサーが、出てないな~っと。。。

気になってググってみたら、夏休みを取ってイギリスのウエスト・サセックス州のアランデルで結婚式に出席する

為だったんですね~。

KKTのホームページ → http://www.kkt.jp/menu.html

今日もさんぽ日和・・・美樹&美香(ディレクター美樹さんと村上美香さんのブログ)

→ http://ameblo.jp/saratorody/ (イギリスでの日々の様子もアップされてます。)

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    by    地方の八百屋

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八百屋(青果)に来られた検索キーワードに「お答え」?です。

2011-07-13 22:01:01 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは  ・・・ 今日は休市でしたので、市況も”お休み”です。

今日の熊本市は朝の内は晴れてたんですが、昼過ぎから大気が不安定・・・で、夕立が早く来たみたいな雨と雷。

今日の最低気温は23.5℃ 最高気温が33.8℃ でした。

明日は晴れのち曇りで、またまた夕方は夕立?みたいな予報が出ています。

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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。


 市場に出ているピーマン1袋のグラム ・・・ 殆どの物が1袋150gですが、生産地で130gのものも中にはあります。

Lクラス=1袋4ヶ入りが一番人気があります(コレより大きかったり、小さくなったりすると価格も安くなります。)

 市場価格 エノキ ・・・ 1袋高値で30円台です。10円台のものもあります。品物の善し悪しで違います。一般の方には

判りづらいかと。。。(ブランド物や価格指定で入荷してる物は除く。)

 ししとう 需要 ・・・ 普通、小売店(スーパーなど)ではあまり売れてないようです。業務用の重要が多いかと。(会席・懐石

・天ぷら等の料理屋向け) Mクラス=1パック30本が基本です。

 冬瓜(とうがん) 値段 相場 ・・・ 10kg(3玉入り)で3000円ほどです。(岡山産)

 いちご 市場価格 ・・・ 国産の秋田県産300gで800円±100円、アメリカ産4kgで6000円チョッと?でしょうか。

・・・セリには掛かりません。市場から貰った価格が相場です。

★ 一番高い(人気のある)ところで書いています。大きさが(入り数)が違ってくると価格も  違ってきます。


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 お問い合わせは、まで


    by    地方の八百屋

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とりあえず更新。。。あ!つ!い!です。

2011-06-29 22:05:05 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは 

九州南部は”梅雨明け”しましたが、九州北部は梅雨入りの時と同じく またも置いてけぼりを食らってます。

熊本市も今日はカラッと晴れて最高気温が33.9℃ 梅雨明け宣言が出ても可笑しくないくらいの青空でした。

近くの独鈷山からは、蝉の鳴き声も聞こえてきて、熊本平野の周りの山々の上には、入道雲が鎮座しています。

・・・ 我が家も、電力量削減(辛抱してるだけ?)に協力してるつもり。。。なのですが、熊本は湿度が高くで肌が

べとべとになっちゃいます。おまけに無風状態で  風も入ってきません。

☆ いつまでクーラーを付けないでガマン 出来るか。。。   たぶん、時間の問題です。


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    by    地方の八百屋

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ビーツ、テレビの影響?凄いですね~。。。アクセスが・・・○_○

2011-06-15 20:10:10 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは 

今日は田崎市場は休市でした。残り6月の水曜日も、全て「お休み」になります。・・・(カレンダーは右のブックマークにあります。)

今日の熊本市は雨模様。夕方までは小降りだったのですが...夕方から本降りになっています。気温は、最低気温が19.4℃

最高気温は22.1℃ でした。

明日も雨で、気温はそれぞれ15-21℃ の予報が出ています。


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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 赤ビーツはどこの八百屋にもあるのか ・・・ 残念ながら、よほど高級食材を扱ってる処しか置いてないと思います。一番確実

なのはネットによるお取り寄せ?か、大きな市場の中の促成(野菜)を扱ってる処ならあるかもしれません。

私も、注文がないと扱いません。業務用は、輸入物もありますが、信州とかのも注文すればあります・・・但し、業務用は5kg前後が

1ケースになります。(近くの八百屋さんでも、市場に注文して貰うとお取り寄せは出来ると思います・・・小さな市場では無理なとこも。)

・・・ ビーツを扱うときは、使い捨ての手袋などを使われる事をお勧めします。。。手が、真っ赤っかに染まりますよ。

ビーツの画像はココをポチッと押すと検索出来ます。 ・・・テレビの影響は凄いですね

 オクラ 産地 熊本 ・・・ 熊本県では、宇城地区での栽培が多いようです。

 しそ 市場相場 ・・・バラバラです、安いときは束10円台からあります。熊本の大同・西九州青果に出ている物では高い物は、

1束(生産者により1束に紫蘇を5本束ねてるものもあれば、8本を1束に束ねてあるものも。)100円を越えてます(西九州青果・・・

生産者が良い品物を競い合って出荷されてます。)

 大根 業務用 安い 8本 ・・・ カット大根があります。今から、青森・北海道の物が入り出すと15kgくらいのカットされた大根

があります・・・市場に前もって注文を上げておかなければなりませんが。。。決まった日にしか入荷が無いんで。15kg(普通の大根

は10kg入り)で普通の物より3割前後安くなります。


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 お問い合わせは、まで


    by    地方の八百屋

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市場は、お休みでした。。。今日は、行き当たりばったりで書いてます。

2011-05-11 20:56:56 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは 

今日は、市場はお休みでした。・・・今日の仕事は学校への納品のみ。暇なんで、暑苦しくなってきた頭の散髪に行ってきました。

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今日の熊本市、午前中は曇り時々雨 昼からも殆ど曇っています。気温は最低が21.7℃ 最高は27.3℃ でした。

明日も曇りと雨の傘マークが出ており、天気は悪そうです。気温はそれぞれ22-24℃ の予報が出ています。

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先日、「おさんぽ」の途中で撮った玉葱畑です。収穫間近になると自然と葉の部分が倒れてきます・・・が、写真の様に皆が一斉に

倒れるわけはありません  倒れてなかったのは、一度に収穫する為にふんちゃいだ(踏んづける)んでしょうね。

写真の真ん中に「とうだち(花芽が伸びた)」した玉葱があります。・・・ピンと立ってるのがそうです。

奥は、キャベツ畑です。(県立熊本西高校の近く




 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 こしょうの葉 料理 / コショウの葉 ・・・過去に書いています→コチラです。(レシピのリンクがリンク切れに

なっています・・・クックパッドに色んなレシピがありますので、そちらでど~ぞ。・・・ここから検索出来ます。

 水前寺もやし ・・・ 熊本では「雑煮」に使う縁起物ですので、市場に出てくるのは年末の1日だけです。

(2日に分けて出る年も有ります)→過去のブログに書いてます。

コチラに熊本県の水前寺もやしを載せてるページがありました。(栽培場所は、県立体育館の裏の方?かな。)

 dash村 母屋 ・・・ 福島第一原発から直線距離で25kmしか離れてないですね~。どうなるのかな?

わかりません。<(_ _)>


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    by    地方の八百屋



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