スパルタ 二次対策勉強会

一次試験に受かった友人達と、二次試験の勉強会をしよう！ということになり、渋谷の「シャトーＴＳ」へ行きました。本日は単なる飲み会ではなく、ちゃんとブラインドテイスティングの勉強会。シニアソムリエの黒田氏にお願いして、まずは白のテイスティング。1人3種類グラスで運ばれて来ました。
そこで黒田氏が「全員内容違うから～」と。ん？どういうことだ？って一瞬意味がわからなかったのですが、つまり3つのグラスの中身も順番も全員バラバラの組み合わせだとか。「試験は孤独なんだから、周りと相談したら意味が無いんだよ！」とのこと。なるほど～確かに皆で同じテイスティングをすると、「一番は○○の香りがするから○○じゃない？」という具合でついつい喋ってしまうのですが、今回はそれが通用しないのです。さらに！黒田氏がストップウォッチ持参し、「時間も計ってるからね」と。白ワインの後には赤ワイン、オードヴィー＆リキュールについても同様に行いましたが、やはり全員バラバラ。例のごとく後半は単なる飲み会の様相を呈しておりましたが、なかなか有意義な勉強会でした。


■シャトーＴＳ 渋谷
東京都渋谷区渋谷1-24-16 (みずほ銀行渋谷支店B1F)
03-3797-0190
http://r.gnavi.co.jp/g066200/


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