イタリアの美味しいドライトマト

いつも大変お世話になっているお取引先の社長さんがイタリアに旅行に行ったそうで・・・お土産にドライトマトをいただきました！イタリアの市場で買ったという美味しいドライトマトです。ちょっとかじってみましたが、酸味も甘みもしっかりしていて美味しい！見た目より柔らかくて、旨味もとっても凝縮されています。

これを使って作った料理がこちら！

◆メカジキのドライトマトソース

◆ドライトマトと枝豆のブルスケッタ＆パスタ

◆イサキソテーひじきとドライトマトのソース


　Ｙ社長、ありがとうございました！
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