私はきのこ大・大・大～好きです。普段から冷蔵庫にもほとんど必ずといっていいほどきのこ類を常備しています。干し椎茸、ドライポルチーニ、袋茸の缶詰なども言うまでも無く常備。そんな私が秋のきのこシーズンを見逃す訳がなく、今年も恵比寿の「MUSHROOM」へ行ってきました。先にご紹介の通り、今回はノムリエ協会の非公認行事としての開催でした。
こちらのお店、メニューはもちろんきのこがいろいろ登場するのです . . . 本文を読む
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