１WEEK！

オープンして曜日は一回り半。

だいぶ、オペレーションも固まってきました。

ちなみに、TV、ラジオの取材も結構あって、日本人やアジア人の比率が高い。

もっとローカルの人にもきてもらいたい。

お客さんからの意見は概ね良好。

音がいいとか、美味しいとかよく言われる。

味は間違いなく、N,Yナンバー１やから、サービスも掃除含め、しっかりやってい

きたい。

今のBGMはRAGEとLINKINです。なかなかROCKなみせですよ。

もっともっと、料理も、サービスも充実させていき、長く商売したい。

ちなみに、本日は教授が来店されました。昔から尊敬しとる方の来店で

かなり舞い上がりました。明日も頑張るばい！