南瓜の肉じゃが風 と 鰹の竜田揚げ♪

　鰹の竜田揚げ

　　　ぶつ切りにした鰹に醤油を絡めて一晩おく
　　　すりおろした大蒜とみじん切りにした大葉をまぶして小麦粉をつけて揚げる

　　　大葉を添えて…
　　　味がしっかりついているのでそのままで美味しい～♪



　南瓜の肉じゃが

　　　…だから『肉かぼ』?!?（笑）

　　　ジャガイモを南瓜に替えただけで作り方はほとんど同じ！
　　　鍋に油を熱して白滝を炒め、水分が飛んだら牛バラ肉を入れ、火が通ったら
　　　南瓜を入れて、出し汁・砂糖・醤油・味醂で煮含める



　焼き茄子

　　　おろし生姜で…♪



　味噌汁

　　　ワカメ　玉葱





いよいよ明日は演奏会

頑張ります♪





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朝からミンミン蝉♪

…というより、夜中から鳴いてます　^^;



　　　　　　　　　　　　　　　残月　四つ

　　　



　　　　　　　　　　　　　　　藤娘　五つ

　　　　　　　　



そして、紅も一つ咲いていたけどあまりにも花びらがヨレヨレだったので、写真は無し!^^;







　　　　　残月　計　87

　　　　　藤娘　計　32

　　　　　紅　計　11





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豚肉の夏野菜重ね焼き♪

　豚肉の夏野菜重ね焼き

　　　豚肉は一口大に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶしソテーする
　　　ズッキーニと茄子は輪切りにしてオリーブオイルで炒める
　　　トマトはあられ切りにしてオリーブオイルで炒めタイムを加えてとろりとするまで煮詰め
　　　塩胡椒してトマトソースにする
　　　アルミホイルに油を塗り、豚肉を乗せトマトソース、ズッキーニ、茄子、トマトソースの
　　　順に重ねチーズをかけオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く

　　　お皿にアルミホイルごと盛って、茹でアスパラガスを添える



　ヴィシソワーズ

　　　小葱を散らして…



　サラダ

　　　水菜、海藻色々、カニカマ　ツナコーン






化粧してお出掛けしなかった休日♪

…あ、近くのスーパーまではノーメイクで出かけた?!?^^;

時間にせかされることなく、久しぶりにゆっくり掃除や家事ができました！


…やっぱり平日休み二日、欲しいなぁ～





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お昼は 塩辛うどん♪

　塩辛うどん

　　　茹でうどんはさっと熱湯に通してほぐしておく
　　　フライパンに胡麻油を熱してうどんを炒め、ほぐれてきたらちぎったレタスと
　　　エノキダケを加えて炒め合わせる
　　　塩辛を加えて酒と醤油を回し入れ、さっと炒める






木曜日なのだけど、PTAコーラス練習、さぼってしまった！

疲れ、ぜんぜん取れないし、蒸し暑くて、化粧をして電車を乗り継ぎ、歌を歌う気力がなく…


火曜日のコーラスもさぼろうかと思ったけど出かけてしまったらやっぱり力いっぱい歌っちゃったから…

だって、ピアノの伴奏が始まるとやっぱりね～?!?


で、いつもならお気に入りのカフェでランチしてるこの時間、お家であり合わせお昼ご飯♪

北海道土産の塩辛の賞味期限も近づいてきたので、焼きうどんの味付けを塩辛で

塩辛がとっても美味しいせいもあるけど、レタスとエノキの食感も良くてとっても美味しかった～





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ブルースター 久しぶり♪

　　　　　　　　　　　　今朝は　残月　四つ　　紅　一つ

　　　




　　　　　　　　　　　　そして　ブルースター　一つ♪

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　綺麗に開いてくれました(*^^*)






　　　　　残月　計　83

　　　　　紅　計　10

　　　　　ブルースター　計　９　






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