豚肉の葱味噌焼き♪

　
　　

　　　　今夜は和風で！

　　　　ご飯のススム味付けです♪



　　　　豚肉のネギ味噌焼き

　　　　　豚薄切り肉は食べよい大きさに切り、醤油と酒で下味を付ける
　　　　　フライパンに油を熱して、細切りにしたピーマンを炒め醤油少々で味を付ける
　　　　　後のフライパンで豚肉を炒め、肉の色が変わったら微塵切りにした長葱・味噌・
　　　　　砂糖・酒を合わせたタレを絡める

　　　　　パリッとしたピーマンと一緒に食べると美味しい～♪



　　　　煮物

　　　　　乱切りにした蓮根は水に放し、人参も乱切り、熱湯をかけて油抜きした厚揚げも
　　　　　食べよい大きさに切る
　　　　　水気を取った蓮根と人参を炒め、ヒタヒタの水と砂糖、醤油、厚揚げ、おかかを
　　　　　加えて10分ほど煮込む

　　　　　出汁は使わず、おかかだけなのに、美味しく煮あがります！



　　　　和え物

　　　　　茹でたアスパラガスを醤油マヨネーズで和える



　　　　味噌汁

　　　　　ワカメ　里芋



　　　　デザート

　　　　　苺（さちのか）　　パイナップル




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