牛肉とインゲンのオイスター炒め牛肉は一口大に切り酒と塩で下味を付ける
フライパンに油を熱して、塩で味付けした溶き卵を流し入れ、ふんわりと炒めて取り出す
後のフライパンに油を足して牛肉を炒め、色が変わったら斜め切りの長葱を加え炒める
オイスターソースと砂糖、水を合わせたタレを加えて汁気を飛ばすように炒める
最後に茹でたインゲンを加え、炒め合わせる
サツマイモのガーリックじゃこ和えサツマイモは皮のままよく洗い、５㎜の厚さに切って水に取り水気をふき、170度くらいの油で
３～４分揚げる
フライパンにバターを熱して薄切りの大蒜を入れて弱火で色よく炒め、ちりめんじゃこ、サツマイモ
を加え炒め、塩胡椒で調味する
和え物胡瓜の千切り、茹でモヤシ、カニカマをポン酢で和える
ワカメスープ今日は雨…
お散歩に出られず、お部屋の中で今月の作品『キノコ』作り
可愛いキノコがたくさんできました
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