◇あじさいゼリー◇

今日のおやつはあじさいゼリーでした
最近は蒸し暑い日が続いているので、さっぱりと食べやすいソーダ味にしました
フルーツ味の角型ゼリーを入れ固めて、アジサイの花をイメージしています(^v^)
見た目もお味も爽やかなおやつです

栄養課

♪手作りおやつ♪

今日のおやつはチョコレートブラウニーでした
週4日は手作りのおやつを提供していますが、今日はさらに手の込んだ焼き菓子を管理栄養士が丹精込めて作りました(^o^)


チョコレートをなめらかになるまで湯銭にかけ、卵・砂糖・バターを合わせた中にいれ混ぜます
ふるった粉類を入れてオーブンで焼くこと30分...


しっとりサクサクのチョコレートブラウニーが出来上がりました～
ほんのり甘く大人な味わいで大成功でした

栄養課

デイケア農園レポート②

デイケアです
梅雨入りし、毎日、ムシムシジメジメしますね今日は梅雨の中休み？晴天ですもう、すぐそこに夏がきていますね

農園レポート第２弾をお送りします
先日、サニーレタスやブロッコリーを収穫し、サラダにして頂きました

やはり、自分たちで苗から育てると、美味しさもひとしおですね少しずつでしたが、味わって頂きました

お次は・・・ジャン

トマトです色がついてきましたトマトは、利用者様に１個ずつ食べて頂けるかもしれません

そして・・・ジャン

きゅうりまだ、赤ちゃんですが、しっかり育っています

いっぱい日光を浴びて、大きく成長してほしいですね毎日、草取り頑張りましょうね



EJ会　ご利用のご相談は　　０９３－２４５－７６６６　　まで　　　中間デイケアセンター　主任　辻　　　　　　　

第７回 連携の会

平成２８年６月３日午後４時より第7回連携の会を開催致しました。今回は、産業医科大学若松病院　神経内科診療教授　魚住武則先生より『認知症にならないためには』と題してご講演頂きました。

「認知症は最もなりたくない病気である」（2012年インターネット統計）とし、「認知症の治療目標は「生活機能の一日でも長い維持」であり、最大の目標は「最後まで自分の家で暮らすこと」である」と、支援に携わる我々の心に強く響くものでした。オレンジプランの認知症ケアパスについても触れ、多職種連携や社会資源活用の重要性を語られました。
今回は、主に、アルツハイマー型認知症についてでしたが、やはり、予防や早期介入が大切であり、遺伝因子や加齢など自分ではどうにもならない面以外で気をつけることについて、一般参加者にも分かりやすくお話し頂きました。
現場の声として、認知症患者様への対応方法や投薬についても質問が寄せられていました。

魚住先生は、毎週土曜日、中間メディカルで診察をして頂いております。ご予約の上、ご来院下さい。０９３-２４５-３３６６

今回もご多忙中、ご参加頂きまして、誠にありがとうございました。

※EJ会連携の会・・・平成２５年５月、医療従事者・福祉従事者が定期的に交流を図り、高齢者や障がい者の現状を把握すると共に、ニーズの共有を行い、より良いサービス提供が連携して行える支援体制の構築と、支援に必要な知識の習得を図る事を目的として発足。

ブログやフェイスブックで、随時EJ会情報を発信しておりますぜひご覧下さい　　


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スタッフ募集

医療法人社団EJ会では、スタッフを募集しておりますぜひ、EJ会グループで一緒に働きませんか

看護スタッフ（准看・正看問わず）

介護スタッフ・宿直スタッフ（資格不問）




　　　　　　　　　　　　　　　　　求人に関する詳細・お問い合わせ０９３－２４５－７６６６　　　　担当：魚住