EJ会ブログ

日々、介護にまごころこめて

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●土用の丑の日のお食事●

2016年07月30日 | お食事


7月30日、土用の丑の日のメニューは...
  ・穴子ちらし丼
  ・冬瓜の鶏ひき肉あんかけ
  ・オクラと山芋のとろろ
  ・手まり麩とわかめのすまし汁
  ・なつみかん     
      です

今年はちらし丼にしてみました(^v^)♪
蒲焼のタレのしみ込んだ穴子は刻まれているのでご飯とよく絡みます
旬の食材は穴子冬瓜オクラなつみかんを使用しました
オクラと山芋のねばねば成分はムチンと言って、疲労回復や抗ウイルス作用などがあり
私たちの身体にさまざまな良い影響をもたらしてくれますよ


栄養課

そうめん流し(老健)

2016年07月27日 | レクリエーション
猛暑が続いております皆様、いかがお過ごしですか7月の昼食レクリエーションは、3週に渡って、ユニット毎に そうめん流し を行いました

暑気払いのつもりでしたが・・・

皆様必死で・・・

暑い昼食となりました

笑い声が飛び交い、楽しい季節レクリエーションとなりました皆様も、暑さで疲れた体を、そうめん流しでクールダウンしてみませんか夏休みにはピッタリです

EJ会 入所・ご利用のご相談は  093-245-7666  まで
                                          
                          ガーデンヒルズ介護支援専門員 日高

★七夕のお食事★

2016年07月07日 | お食事


7月7日、七夕のメニューは...
  ・枝豆ごはん
  ・冷しゃぶ
  ・ハッシュドポテト
  ・そうめんとオクラのお吸い物
  ・フルーツ寒天        
    です

暑い日が続いていますので、冷しゃぶでさっぱりと野菜もたくさん摂れますね
旬の枝豆・オクラはきれいな緑色で見た目にも鮮やかです(^o^)
星型のハッシュドポテトと人参を使用して七夕の星空をイメージしました
七夕に食べるそうめんには古くから健康祈願の意味があるといわれており、
利用者様がますます元気で健康でいられますように気持ちを込めて提供しました


おやつは、七夕ゼリーです
レモン味リンゴ味の爽やかな二層ゼリーで、ひんやり・ぷるぷるですっきり食べやすくなっています

栄養課


かき氷(老健)

2016年07月05日 | レクリエーション
6月のおやつレクリエーションは、かき氷でした6月にかき氷は、まだ早かったようです

シロップは、カルピス・メロン・いちごの3種類もちろん練乳のトッピングもできますお好きな味を選んで、みなさん楽しまれました


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                          ガーデンヒルズ介護支援専門員 日高