EJ会ブログ

日々、介護にまごころこめて

●土用の丑の日のお食事●

2015年08月05日 | お食事


8月5日、土用の丑の日のメニューは...
       ・穴子の蒲焼丼
       ・焼きナスとアスパラのお浸し
       ・生麩とわかめのすまし汁
       ・なつみかん         
です
土用の丑の日ということで、夏の暑さの中スタミナがつくように穴子の丼にしました(^o^)
身はふっくら、脂ものっていてご飯がすすみます
他にもアスパラなすなつみかんと夏の食材を多用して
旬のおいしさを味わっていただきました

栄養課