エスプレッソ研修♪

　今日はカフェChu-Chuの営業をお休みして吹田店のオーナーさんと西宮にエスプレッソ研修に行ってました来週月曜日に届くエスプレッソマシンと同じ機種でエスプレッソの淹れ方からラテアートまで約3時間とかなり長丁場の研修でした教えて頂いた先生はバリスタ選手権2位を獲得された凄い方でしたその先生のおかげで何とかハートくらいは書けるようになりました特に吹田店のオーナーさんはなかなか才能あってすぐにコツをつかんでました私も負けていられません来週の月曜日からはまだ絵は書けませんがカフェラテが新メニューで登場します
　今日のカフェは久しぶりに新規さんが3名に常連さんが多数で賑やかなカフェになっております1月からフリートークの新規さん、ポンパレチケットでの新規さんがすでに7名ご予約頂いていてスクール、レッスンがかなり増えているので2月中旬からはスタッフを増員予定です毎日バタバタなので募集中の日本人スタッフも早く決まってくれるとよいのですが