ハロウィン♪

　今日も暑いですね～朝天気予報を見ていたら大阪の気温が36度しかしそれでも昨日より1度低いんですって週間天気予報は今週ずっと37度の予想。。。そんな中、昨日カフェの営業が終わってからハロウィングッズを買いに行ってきましたまだまだ夏は続きそうですが、気分だけは秋に向かってます内装も9月初旬には秋ぽくする予定です
　本日はｐｍ2時より営業ですスタッフはUKのカール君、マシュー君、AUSのオチェ君とイズミさんです
　

トーマス君ラストインです

　今日はDENのトーマス君がラストインです約半年間一緒に働いてくていたのですが9月1日にデンマークに帰国します。彼はとてもクレバーでファンも多いスタッフです彼が居なくなるのはとっても悲しいけど、この仕事を続ける限り別れは付いて回ります母国に帰って大学で勉強し、また来年日本へ帰ってくるそうなのでまたうちのカフェに戻って来てくれると思いますお時間のある方は是非トーマス君のラストインに遊びに来てください
　本日は吹田店、京橋店ともｐｍ2時より営業ですスタッフはUSAのマット君、UKのマシューさん、ラストインのDENのトーマス君です

バーベキュー会♪

　今日は午前中は気持ちの良い風が吹いていたので少し涼しい一日になるかなと思っていたのですがお昼から風も止まり、ムシムシした暑い日になってしまいましたあと2週間くらいのガマンでしょうか
　久しぶりにイベントを行います9月19日（日）ペラペライングリッシュ京橋店とバブルダブル吹田店の合同イベントでバーベキューを行います場所は京橋店付近の大川の河川敷。時間はAM10時に京橋店集合です。参加費はまだ決まってません今回のイベントははコンロ等の関係でいつもみたいな大人数ではなく少人数でのこじんまりとしたイベントの予定ですですので参加希望のお客様はお早めにお申し込みください勿論外国人スタッフも多数参加します
　本日は吹田店、京橋店ともｐｍ2時よりの営業ですスタッフはUSAのジェフリー君、マット君、UKのカール君、DENのトーマス君とジュンコさんです本日は久しぶりにこのブログを見て頂いている方に割引します居放題&飲み放題2300円を1500円にディスカウント必ず入店時に店頭にてブログを見たとお伝えください
　

鉄道カフェ

　今日は午前中は税理士さんとの会合でした5月末の決算報告をメインにさらに今後の展開について話し合いましたうちのカフェの売上は微増はしておりますが、なかなかグンと上昇というわけではありません何かテコ入れや新しいアイデアを考えていかなければいけません
　会合が終わった後、最近嵌まっているコーヒーの美味しいお店を巡り、カフェに出勤カフェに着いたのが4時前と少し早かったのでお隣の鉄道カフェ　ドクターイエローさんへ遊びに行きました夜はスポーツバーを営んでまして最近お昼に鉄道カフェをはじめられたそうです私はあまり鉄道には興味がないのですが、テーブルを走る電車を眺めながらお茶を飲むのも楽しかったですお昼のアイドルタイムの有効利用が出来ていて奇抜なアイデアで凄いなと思います私ももっと頑張らなくては
　本日は吹田店がｐｍ6時から、京橋店はｐｍ5時30分からの営業ですスタッフはUSAのジェフリー君、DENのトーマス君、UKのマシュー君とイズミさんですトーマス君は今日を含めあと3回で終了なので是非トークをしに遊びに来てくださいね

久しぶりにヒマでした＞＜

　昨日は久しぶりにヒマな一日でしたここのところ毎日そこそこ忙しかったので外国人スタッフも少し物足りないようでした私は昨日から日本人スタッフのアルバイトの面接がありまして少しバタバタしております今日も一人面接があって只今トライアル中です良いスタッフが集まってくれると良いのですが
　9月より開始するTOEIC講座も数名様からお問い合わせ頂いておりますこちらは開始記念としてかなりお安いお月謝になっておりますので是非お問い合わせください
　本日は吹田店はｐｍ6時から、京橋店はｐｍ2時より営業中ですスタッフはUKのカール君、AUSのオチェ君、USAのジェフリー君とイズミさんです

カフェ・サボローゾ♪

　昨日の定休日は。。。熱中症で倒れそうになりました夕方経理作業をしにカフェに来た時に頭がグルグル回ってふらふらになりダウン何とか家まで帰りそのまま頭に冷えピタを張り塩分を摂取し寝ました今日は体調万全です
　昨日はお昼から今、マイブームになっている珈琲の焙煎の濱崎師匠が経営されているカフェ・サボローゾさんに焙煎のレクチャー&指導を受けに行ってきました師匠は生まれた時から珈琲に囲まれて育った根っからの珈琲好きで珈琲鑑定士という立派な資格もお持ちの方ですこんな素晴らしい方とめぐり合えたのもご縁なので趣味として珈琲焙煎を勉強していきたいと思いますこの日は2時間ほど指導を受けました工場も見せてもらったのですが、男の秘密基地みたいでカッコ良かったです帰りに師匠が焙煎してくれた珈琲と新発売のカフオレのもとを購入カフェオレのもとは牛乳で4倍に薄めて飲んだのですが、めちゃ美味しかったです珈琲好きの方は是非購入してみてください
　本日はｐｍ5時30分より営業ですスタッフはＵＳＡのジェフリー君、マット君、ＵＫのカール君、マシューさんとイズミさんです



○カフェ　サボローゾ

大阪府高槻市寿町1-2-21

072-693-9210

http://cafe-saboroso.com/

フランチャイズ募集♪

　只今英会話カフェ&スクール　大阪ペラペライングリッシュ京橋店では英会話カフェ、スクールのフランチャイズを募集しております通常随時募集はしているのですが、大阪市内の中心部にかなり良い物件が出て来ました当方は物件探しから運営まで全てを手掛けFC募集をしますので真剣に英会話カフェ、スクールを営んでみたいと言う方は是非気軽にご連絡ください
　先月より1件、FC加入をして英会話カフェをやりたいと言う方が居たのですが、大阪府下ではなく私が数字を読めない地域でしたので残念ながらご縁がありませんでした。立ち上げはできたとしてもそのあとのフォローや外国人スタッフの確保に自信がなかったので。当店はFCで店舗数をただ増やしていくつもりはありません。仲間として利益を追求し安定した経営ができる環境でなければお互いの反映になりませんし、お客様にご迷惑をおかけすることになりますので。ですので場所、スタッフ等はこちらが主体になりお探しすることになります。地域的には大阪市内、北摂、神戸等が候補地です。お気軽にご相談ください
　本日はｐｍ2時より営業しておりますスタッフはDENのトーマス君、UKのカール君と約1年半ぶりに復帰のUKのマシュー君とイズミさんです

悩みが多い今日この頃＾＾；

　今日もこの夏の例に漏れず暑い一日になりそうですね～しかし人間の身体は良くできてきてこの暑さにも大分慣れてきた感じがします気温は変わらないのですが暑さに負けずモチベーションは少し上向いてきているような
　この夏は色々と仕事面で悩むことが多いですFCのお話を頂いたり、コラボの話しを頂いたりしかし動く時期を間違えてしまうと現状築き上げてきた物にも影響が出てしまうので珍しく私にしては慎重になったりまあ選択肢があると言うことは良いことなんですが
　本日は今、趣味でコーヒーの焙煎に嵌まっていて私が焙煎したコーヒー豆でホットコーヒーを入れていますブラジルのスペシャリティー豆なので暑いですがご賞味しに来てください
　本日は吹田店、京橋店ともｐｍ2時より営業中です

お盆は

　カフェは暑い中、お盆休みを取らず営業していましたが今年のお盆はそこそこ満足のいく来客数でしたお盆明けは皆さん散財してお客さん激減するかな～と心配していたのですがそこまでの落ち込みもありませんでした昨日もイマイチでしたがご新規さんのご来店は引き続き多かったですし、問い合わせも沢山頂いていますので今後に繋がりそうです
　来月より新たにTOEIC講座をはじめますので広告サイトの一つ新しく増やし宣伝にも力を入れて行くことになりましたTOEIC講座をされているスクールさんは意外と多くはないので広告媒体による宣伝活動は重要になりますどんどん広告投下をし当カフェを知ってもらうことが大事です
　本日は吹田店、京橋店ともｐｍ2時より営業ですスタッフはUSAのジェフリー君、UKのカール君、DENのトーマス君とジュンコさんですトーマス君が急遽来月にデンマークに帰国することになりました来週一杯で退職するのでトーマス君ファンは是非遊びに来てあげてください

あらら

　昨日はお昼は来客数も多く良い感じの一日になりそうだな～と思っていたのですが夕方からが全然ダメダメでした引けたのも早くてｐｍ9時30分には閉店一日でこれだけ差があるのも久しぶりです
　今日はお昼から今一番興味のある事について勉強をしに色んな店舗を回ってきました不況の時代なのでみなさん試行錯誤されててとても勉強になりましたこれからは他店との差別化、プロ商店しか残れなさそうな世の中になって行きそうです。。。私ももっと今以上に英会話カフェを頑張らなければいけません
　話は変わりますが、カフェで使用していた計算機が壊れたので新しく購入しましたりらっくまの計算機でとっても可愛いでしょ