水木と忙しかったです♪

　皆さん暑さに少し慣れたのか今週はお客さんが戻ってきてバタバタしております現状は常連さんに加え、ご新規さんやご新規さんのリピートもありフリートークも忙しくなってきましたレッスンは毎日のように説明を聞きに来られたり、お電話での問い合わせも多いですそれと本日はフランチャイズのお話を伺いたいと言う方も来られましたさすがにFCのお話は営業時間内にはできませんので事前にご予約頂きお話をすることになりました茨木店は完全に軌道に乗りましたし、心斎橋店も徐々にお客さんが増えていますので次の展開へ良いお話になればよいのですが
　明日はｐｍ５時３０分より営業ですスタッフはUKのカール君と沖縄から帰ってきたUSAのカリド君です昨日インタビューしたUSAの女性スタッフも採用が決まりました日本語能力検定２級を持っていて日本語ペラペラですおっとりしたやさしい感じの女性ですので人気スタッフになりそうです

PC設置してもらいました＾＾

　今日は珈琲豆のオーダーが入り、急遽朝から豆焼きましたこれからの季節は焙煎も暑くて肉体労働ですカフェオープンのｐｍ２時からも暑い中、常連さん達がご来店英会話スクールの説明を聞きに来られた方も２名ご来店頂き１名様が即ご入会６月最後の日も良い日になりました今月はスクール＆レッスンのお申し込みが記録的な人数になり驚いておりますご好評なプライベートレッスンをさらにお得な企画を考えております生徒さんが増えるとサービス向上できるので双方お得ですね
　昨日お客さんのＵさんにPCを設置してもらいました新しいPCはサクサク進むのでとっても便利しかし以前のとキーの位置やタッチが違うので慣れるのに少し時間がかかりそうですこれを機にPCのお勉強もしなくてはいけませんね

ユニクロＴシャツ

　今日はお昼からまた法務局と税理士さんへ行ってきたのですが暑過ぎて移動でヘロヘロになりました異常な暑さに参りそうですが大分身体も慣れてきた感じです
　先週の土曜日からユニクロで海外アーティストによる復興チャリティーＴシャツが発売されました早速月曜日に買いに行ったのですが、欲しかったレディーガガのＴシャツはサイズがＸＬが在庫切れ仕方なくＬサイズを購入もう1枚可愛かったので買っちゃいましたこういったチャリティー物で使えそうなものはなるべく購入したいですね
　本日はｐｍ5時30分より営業中ですスタッフはＵＳＡのスコット君、ニック君、ＵＫのスティーブ君とイズミさんとサポーターのチカさんです6時30分よりトライアルもあります久しぶりに女性スタッフさんなので楽しみです

アルバイトさん募集

　今日は心斎橋店の珈琲豆の焙煎をしにカフェに出勤しておりますブラジル、コロンビア、エチオピア、グァテマラ、マンデリンにエスプレッソ用と6種類の豆を焼きました種類が違うと投入温度、焼き加減が微妙に違うので種類が多いと気を使います先程終了していまは阪神×広島戦をテレビにて観戦中野球観戦は火曜日の楽しみです
　今月は英会話スクールとレッスン生さんが増えて来ましたので日本人スタッフを募集します内容は英会話カフェホール及び英会話講師です。講師経験者歓迎勤務地は京橋店がメインでたまに心斎橋店です。週末勤務出来る方に限ります。週2回くらいでもＯＫです興味のある方は営業時間内にお電話ください

ニューＰＣ♪

　昨日、友人Ｋ君、Ａ君、Ｍ君の3名から誕生日のプレゼントで頂いたノートパソコンを設置しましたしかしどうも安定しないので以前のＰＣに戻し、週末にＰＣ専門家のお客さんのＵさんに依頼することについでに無線ランも良くないので交換することにしました折角頂いたのにすぐに稼働できなくて残念ですなので昨日はＰＣチェックもこのブログも書けませんでしたしかし昨日はＰＣ以外は平穏な一日でした
　本日はｐｍ2時より営業中ですスタッフはＵＳＡのニック君、ＵＫのカール君とイズミさんです今日はｐｍ6時から3店舗会議を行います3店舗ともレッスンは絶好調ですのでそれをさらに伸ばしていく策をメインに話し合う予定です

コーヒー指導

　今日も良い天気ですね～昨日、一昨日と暑すぎのせいか外を歩いている人は少なめだったのですが、週末の快晴は行楽に出かける方が多く、車も混んでいましたし歩いている方も多く感じましたしかしカフェは出だしはイマイチです
　お昼過ぎに心斎橋店でホール担当のスタッフが珈琲を習いに来ていました同じ豆、同じ機材を使って私と淹れ比べをしたのですが、味の違いにかなり驚きとショックを感じたみたいです数名の京橋店のお客さんが心斎橋でカフェを利用してくれたのですが、みなさん京橋のほうが美味しいと仰ってくれていますそれを聞いて修行に来られました味の違いを解ったみたいでこれからスタッフの女性が淹れた珈琲は美味しくなると思います本当は責任者が来ないといけないのですが
　本日はｐｍ2時より営業中ですスタッフはＵＳＡのニック君、コリン君、ＵＫのカール君とミユキさんです

39.8!?&人材募集

　今日も暑いですね～熊谷ではなんと39.8度を記録したそうです昨日お客さんが少なかったのは急激に暑くなったせいなのか疑問だったのですが、心斎橋店のランチも昨日、一昨日といつもの3割減でしたのでやはり暑さも関係していると思います身体が慣れるまではあまり期待できそうにありませんね
　今日は早めに出勤してアイスコーヒーを焙煎しました来週より美味しいアイスコーヒーをお出しします心斎橋店でも珈琲はかなり好評みたいなので嬉しいです
　話は全く変わるのですが、某商船会社が新規事業を立ち上げるそうで、英語が堪能で企画力のある人材を募集しております派遣になるみたいですが、かなり遣り甲斐のある仕事みたいです時給は1200円、勤務地は市内（梅田）です。ご興味のある方はお問い合わせください　
　写真は心斎橋店で私の誕生日のお祝いをしてくれている様子です

今週も好調です＾＾

　今日はフリートークは昨日に比べてお客さん少なめでしたしかし本日もレッスンのご入会があり今週だけで5件です今月は震災の影響で少なかった3、4月分のお客さんがまとめて入会されたような感じですそれに退会される方も少なくトータルもかなり増加しております心斎橋店、茨木店も同じような傾向ですので他のスクールさんも同様かも知れませんが英会話人口が増える事は業界にとっても、良い事です
　明日はアルコールDAYですので１アルコールドリンクサービスですｐｍ5時30分より営業ですスタッフはUKのカール君、ドナルド君です　

今日も暑いです＞＜

　昨日に引き続き今日はさらに暑いです昨日は朝から法務局、警察、市役所と３官公庁を回り、お昼から税理士さん、鑑定士の日午先生に鑑定してもらい、珈琲屋さんに寄り、心斎橋店へ顔を出し京橋に出勤と超過密スケジュールでした今日も買い物へ行こうと思っていたのですが、もう暑過ぎて直で早めに出勤しクーラーにあたっておりましたこの時期でこれだけ暑いのに節電は大丈夫なんでしょうかねうちのクーラーが調子が悪いので省エネのに買い換えようかと思っていますが、今のところ対策はそれくらいカフェではフリートークのテーブルの照明を消して夜はキャンドルを使っています少し暗めで雰囲気が出て良い感じ今日は少しでも涼しく感じるようＢＧＭもいつものジャズからオルゴールに変えました避暑地の雑貨屋さんなんかに行くとオルゴールがかかっているところが多いで
すよねちょいと避暑地な気分で働いております有線があると便利です今、日記を書きながらホットコーヒーを飲んでいますが、コーヒーの味も爽やかに感じます
　本日はｐｍ2時より営業ですスタッフはＵＫのカール君、ＵＳＡのスコット君とイズミさんです今日も暑い中オープンより常連さんが遊びにきてくれています

TOEIC

　今日は暑かったですね～朝、ニュースを見ていると関東では6月の午前中なの気温はすでに29度でした大阪はそこまでは気温は高くなかったですが、一日中蒸し暑い一日でしたそんな暑い中、沢山のお客さんが来店してくれて今日も楽しいカフェになりましたフリートークはそこそこお客さんが居らっしゃるときの方がトピックも色々と出てきて楽しいです
　TOEICのレッスンをHPにも宣伝せず地味～にやっているのですが、最近問い合わせが多くなってきましたしかし当店のTOEICをどこで知るのでしょうTOEICは完全マンツーマンで生徒さんの弱い部分を強化し、得点を上げる能力&テクニックを身に着ける事に重点を置いておりますですので一度に多くの生徒さんを抱えることはできないのでひっそりとやっておりますひっそりとですが、どの生徒さんもかなり得点が伸び、満足されている方が多いです価格もマンツーマンにしてはかなりリーズナブルスタッフは得点900点以上で現役教師のイズミ先生指導能力なら今までの日本人スタッフで一番かも知れませんこんなスタッフが居るので私も心強いです