色んな方が来店♪

　１月最後の営業はオープンから常連さんと宝塚でCHAーCHAイングリッシュという英会話スクールを経営されているＳさんが久しぶりに遊びに来てくれたり、常連さんとその息子さんでアメリカのボストンに在住されている方等々沢山のお客さんが来店してくれました特にボストン在住の方は１時間ほどお話させてもらったのですが、アメリカでバンカーをしながら副業でショッピングモールで飲食店を経営されているという興味深い方でしたその内容を少しアレンジしてうちのお店にいかせられそうなアイデアも浮かんだので私にとって良い出会いになりそうです
　カフェが終わってからは吹田店のオーナーさんとランチの特訓ですそして明日の定休日は久しぶりに修行に行ってきます

バスツアーの補足です＾＾

　カフェで一人でソフェにて珈琲を飲んでる時が嫌な事を忘れて一番落ち着けます仕事でもプライベートでも肉体的疲労なら数日で消し去れますが、精神的疲労はなかなか消えてはくれませんそれを消してくれるお手伝いをしてくれているのがこの一時かもしれません
　週末は土曜日はズッコケてしまいましたが、日曜日は寒い中、沢山の新規さんが来店してくれましたそして珍しく上級者さんよりビギナーさんのほうが多い日となりましたビギナーさんテーブルを作っていて正解ですそして茨木店も1月の営業を終えましたが思っていたよりやや良い感じのスタートでこれから先が楽しみですペラペライングリッシュグループはキツイ縛りは無く、お店によってオーナーさんの個性が発揮できるようにしていますのでたまに違うグループ店に立ち寄ってみてください
　昨日バスツアーを告知したところ、何件かお問い合わせを頂きましたのでその回答&補足をしておきます費用はバス貸し切り代、高速代、新鮮な海の幸御膳のお昼代込みで6000円くらいになると思います解散はｐｍ8時～9時なんばの予定です。申し込みは京橋店にてお代金を頂いた時点でとさせて頂きます。申し込み締め切りは3月10日まで。しかし今回はいつもよりかなり早めの告知なので早めに定員に達すると思いますのでお早めにお申し込みください。これ以外のご質問はメールもしくはお電話ください。よろしくお願いします

心斎橋店オープンイベント♪

　今日は一段と寒いですね～こんな日はゆっくりこたつで暖まっていたいですねカフェに通勤していたら何故かやたらと渋滞していました何でだろうと思っていたら大阪女子マラソンが開催されているみたいです周辺は夕方まで混雑しているので本日は本当に自宅でまったりが正解かも知れません
　さて4月にオープン予定のペラペライングリッシュ心斎橋店のオープン前イベントとして昨年10月に開催出来なかった恒例のバスツアーを開催しようと思っています題して「心斎橋店オープニング春の淡路島へバスツアー」です日時は3月27日（日）ｐｍ9時京橋店集合。場所は淡路島で、新鮮なお魚や美味しいジェラードを食べ、お花を見にに行ったり、玉ねぎやミカンなどのお土産屋さんでお買いもの等を予定しています定員が28名のバスなのでお申し込みはお早めにお願いします
　

ジンクス。。。

　うちのカフェは何故かスタッフを増員するとヒマになるというジンクスがあります今日もそのジンクスを打ち破ろうとトライしたのですが見事に撃沈されました先週は混雑してお客さんにご迷惑をおかけしたので今週はスタッフを増員してゆっくりとお話してもらおうと思ったのですが。。。やはり通常通りのほうが良かったのかも知れませんが、来週も増員予定なのでよろしくお願いしますしかし本日もフリートークでは新規さんが来られたし、またまたスクールの申し込みもありました
　昨日に引き続き本日も営業終了後にお客さんとの飲み会ですヒマだったのでパワーが余ってるので楽しんで来ます
　明日もゆっくりお話出来ると思うので是非ご来店ください

エスプレッソマシン購入♪

　先日、導入するか悩んでいたエスプレッソマシンですが、購入することに決定しました心斎橋の路面店のカフェと言うことで必要性があると見込み無い袖を無理やり振って投資することに心斎橋店はかなりの投資をしているので超本気で頑張らなければいけませんまずは京橋店に納入して4月オープンまでみっちり修練し可愛いラテアート書けるようにならなくてはいけません2月10日くらいに納品なので京橋店ではエスプレッソ、カフェラテがメニューに加わります2月も寒そうなのでホットラテで温まりに来てください
　本日は3店舗ともｐｍ2時より営業中です京橋店はスタッフ沢山入っていますので遊びに来てください

常連さんDAY♪

　今日のカフェは後半から常連さんが沢山来てくれて盛り上がったカフェになりました水曜、木曜とヒマな日が２日も続きましたが本日は盛り上がって良かったですカフェ終了後もみんなで飲み会本日は８名参加で飲み会も遅くまで良い感じでした明日もこんな感じだと良いのですが
　明日はニュースタッフのマイケル君を含め、いつもより沢山のスタッフがインしています勿論外国人によるビギナーテーブルもありますし、日本人スタッフのビギナーテーブルもありますので皆さん是非ご来店ください

グラサン

　今日、出勤前にグラサンを買いましたと言ってもオシャレグラサンではなく花粉症対策のメガネを薬局で買ったのですが今年は多い多いとテレビで言われているので先にマスクとメガネを買うことにしました今はまだ余裕がありますが、2月には顔面グシャグシャになってるかも知れません
　本日は茨木店、京橋店はｐｍ5時30分より営業中です今日もオープニングから新規さんが来られていまして1月週順から新規さん連続来店が継続しています皆さん、寒い中ご来店ありがとうございます

ウィケットロール＾＾

　今日お客さんから堂島ロールの一日１０本限定のウィケットロールを頂きました堂島ロールは大好きなのでとっても嬉しいです昨日はハワイ旅行に行かれていたレッスン生さんからマカダミアチョコを頂きました今月も沢山のお土産ありがとうございます
　カフェはお昼は新規さんのご来店があったりカフェのお客さんがあったりでそこそこ忙しかったのですが、昨日に引き続き夜がダメですなので瓦版の作成やシフト作成等、事務作業に励んでます
　昨日は吹田店のオーナーさん、今日は茨木店のオーナーさんがもうすぐ来られますもっと大きなグループになるよう頑張って行かなければいけません

アルバイト&正社員募集

　昨日は久しぶりに落ち着いた、いえ落ち着きすぎたカフェでした最近土日は忙しいのですが水～金の夜が少しヒマな感じになっております平日の夜もゆっくりとお話出来ますのでご来店くださいね
ペラペライングリッシュグループでは日本人アルバイトスタッフ及び正社員を募集しております仕事内容はカフェのホール、英会話講師です。正社員さんは週5日（土日含む）一日8時間労働有給アリでお給料は１７万円～アルバイトさんは週２回くらいでもOKです場所は京橋、心斎橋。日常英会話能力は必須で飲食店の経験があればなお良しです
　基本的にはお昼はカフェ、夕方より英会話カフェ&スクールの業務のお手伝いで、カフェでは外国人スタッフと一緒にランチやドリンクを出すホールスタッフで夕方からは英会話カフェのスタッフさんになります心斎橋店はオープニングスタッフとなります。明るく楽しいスタッフさんを募集です将来カフェや英会話カフェを開業したい方もサポートします。詳しくはペラペライングリッシュ京橋店までお電話ください。応募は電話のみとなっておりますのでメールやこのブログでのお問い合わせはご遠慮ください。
　ペラペライングリッシュ京橋店　０６－６３５３－７８７８　　担当　柴田

エスプレッソマシン

　昨日のお休みは神戸にあるエスプレッソマシンの代理店に行ってきました心斎橋でカフェを営む際、やはりエスプレッソマシンは必要になりそうですラテなんかは女性に人気だそうでお店によりますが、ドリンクの半分がラテ系だというカフェもあるそうです色々とマシンを見せて頂いて試飲もさせて頂きましたそこの営業さんのオススメの機械は230万円さすがにそこまでは出せませんが、グラインダーとマシンのセットで100万円くらいの出費にはなりそうです予算に合えば今のところ購入確率は８０％くらいです
　そのあと、最近行ってなかったお墓参りに行き、ちょっとバーゲンを覗き吹田店に行ってきました吹田店も大分模様替えをされてて良い感じです是非吹田店にもお立ち寄りください
　本日は茨木店、京橋店はｐｍ5時30分より営業です京橋店は本日も2名様がスクールの申し込みに来店される予定です