梅雨入り

　沖縄では本日より梅雨入りしたそうですようやく暖かくなって春だな～と感じている大阪からするとかなり季節ギャップを感じますね
　昨日のカフェはヒマですとブログに書いてすぐからお客さんが沢山来られ賑わった一日になりました初日が良い感じだったのでこれを継続出来れば良いな本日もオープンから5人ご来店普段の土曜日は出だしが悪いので良かったです毎年ＧＷはイマイチなのですが、海外旅行が２０％も減っている分うちは忙しくなってくれるという予兆でしょうか
　本日は3店舗ともｐｍ2時より営業中です京橋店のスタッフはUSAのカレブ君、UKのカール君、ドナルド君とミユキさんです今日はレッスンは少なめなのでｐｍ6時まではフリートークが３テーブルです
　

今日は静かです＾＾；

　今日はとっても良い天気ですね～市内も少し車の数が多い気がしますしかし朝テレビでは富士山付近の観光地は閑古鳥が鳴いて居るそうです外国人観光客が激減どころか全く来ず、富士山の頂上には昨年は100台の中国人観光客を乗せたバスが来ていたのが今年は０だそうです付近の温泉宿も通常のGWの半分だそうです北海道の旭山動物園は、開演前から長蛇の列が出来るのに今日は50人だけ海外旅行も減っては居ますが、できれば今年は海外をやめて国内にお金を落とすことも大事ではないでしょうか。私もGW明けにでも時間を作って日帰りでも出来るだけ観光地に足を運ぼうと思います
　今日は昨日と打って変ってスタッフはヒマしております今、カール君とカレブ君が先日のバスツアーの写真をハリハリしてくれてますそろそろお客さん来てほしいですね

人数はかなり多かったです♪

　今日はオープンからラストまでフリートークもお客さんが絶えることなくずっと動いていました人数はかなり多かったのですが、皆さん滞在時間が短い方ばかりでテーブル人数も最大で4人までとなかなか良い感じでした
　関空では本日より海外旅行へ出かける方が居るそうですが、今年は震災の影響で例年より２０％も少ないそうですどこにでも影響がでているんですね。。。
　ペラペライングリッシュグループではゴールデンウィークはどこかの店舗は必ず営業しております明日は3店舗とも営業で、全店舗ｐｍ2時からの営業ですＧＷフリーパスも始まりますので3店舗とも賑わってくれると良いのですが

毎年思う事。。。

　毎年毎年4月の初旬には「今年は4月25日に尾崎の墓参りにいくぞ！」と思うのですが、ここ10年ほどそれを実現させていません突然亡くなってからもう19年。。。月日が経つのは本当に早いです亡くなって5、6年までは尾崎好きの仲間と尾崎のＣＤを聞きながら車を飛ばし埼玉まで行っていましたがその仲間もみんな家庭を持ち日々仕事に明け暮れています。最近は集まることも少なくなってきましたしかし来年は20年ということで何とか調整してお墓参りや縁の地を訪れたいと思います

久しぶりに嬉しい一言頂きました＾＾

　今日はオープンからお久しぶりの方1組、ご新規さん、常連さんがご来店頂き良い感じのスタートになりましたそしてお久しぶりのお客さんが珈琲とても美味しいよと仰ってくれました多分私が豆から焙煎しているのを知らないで仰ってくれたみたいなので余計に嬉しいですその豆は昨日焼いたのでまだ少し若いのですが、湿度を気をつけながら焼いたので苦労した甲斐がありました英会話だけでなく色んな要素を楽しんでもらえるようこれからも努力していきます
　さて明日からのゴールデンウィークの営業ですが、こんな感じです

4月29日（金）ｐｍ2時～ｐｍ6時
　 30日（土）ｐｍ2時～ｐｍ8時
5月1日（日）ｐｍ2時～ｐｍ7時
2日（月）ｐｍ2時～ｐｍ7時
3日（火）ｐｍ2時～ｐｍ6時
4日（水）ｐｍ2時～ｐｍ6時
5日（木）ｐｍ2時～ｐｍ6時
6日（金）代休
7日（土）ｐｍ2時～ｐｍ8時

GW中の祝日は休みなく営業していますので是非ご来店ください　　　　

ケセラセラ～

　今日は大雨の予報のせいかお客さんが少なく、引けるのも早かったです月曜日は新規さんも多く賑わったのになぁこの日によっての「差」を少しでも修正することが出来ればもっと円滑にカフェを運営できるのですが、なかなか良い方法が見つかりませんねなが～い年月をかけて追及していきます
　少し前のブログで書きましたが最近ホント理不尽なことがあったり、人間関係で悩んだりと精神的にヘコむ事が多くてずっともやもやしていましたしかし自分が幾ら悩んでも対、人なので仕方がないのかなと悩んでいても仕方ないので自分は何があっても相手に理解や、賛同、感謝等されなくても逆に理不尽な目に遭っても自分がやらなくてはいけない事を一生懸命やることにしました悔いなくやってダメだったらそれは仕方がない。悔いのないよう一生懸命やることが大事あとはケセラセラ～です肩の荷降ろして楽に構えましょうケセラセラ～
　明日は茨木店がお休みで心斎橋店はｐｍ５時から、京橋店はｐｍ２時からの営業です今日も楽しかったので明日もきっと楽しいのだ～

美味しいランチ♪

　今日はかなり早めに出勤して珈琲豆を焼き焼きしました少し気温が上がって来ているのと湿度が高いので冬に焼いていた時と少し温度変化が出てきていますそれに合わせて焼き加減を変えていかなければいけないのですが、今は手探りの状態記録を取って少しずつ精度を上げていけるようにします
　お昼に休憩し近所にできたアジアンキッチン「サムジャナ」さんへ行ってきました４月１７日にオープンしたてのお店でネパール料理中心のアジアごはん屋さんです私はカレーセットみないなランチを注文スープ、ナン、なすびと里芋のカレー、野菜炒め、豆のカレーかな？お魚、野菜サラダとかなりのボリュームでしたがどれもみんなとっても美味しくて完食しましたいや～お店の近くにとっても良いお店ができてくれて嬉しいですランチのおかげでお昼から御機嫌で仕事ができましたちょくちょくお客さんやスタッフ連れて食べにいきます


○アジアンキッチン　サムジャナ

大阪市都島区東野田町4-6-19

06-6356-1422　

祝！本当に当選♪

　今日は朝から理不尽な事に巻き込まれ２時間も時間を損失こんな理不尽な事は久しぶりってくらいの話しでした世の中そんなことも沢山あるのでしょうからそれに屈服していても何も始まらないのでそれに負けない気持ちをもって対応していこうと思います　
　少し前にブログで私の叔母、大田　稔子が香川県の東かがわ市議選に出馬している話をしましたが、昨日投票で無事当選しました～それも新人で１８人中４番目での当選親戚一同頑張っていましたので本当に良かったですこれからは市の為に頑張ってくれることを祈っています
　本日の営業は京橋店のみでｐｍ２時より営業中ですオープンから２回目の方、新規さん数名が来てくれていて賑わっております

さすがに身体が潰れそうです＞＜&スタッフ募集♪

　昨日の利き酒フリートークは残念ながらお客さんは少なかったのですが、毎度の常連さんたちでわいわい賑わった飲み会になりました主催者のＴさんは立山というお酒一升瓶とレアな生酒を持参してくれました私も少しだけ頂いたのですがクセもなくとっても美味しかったですそして第二回お酒を飲みながらワイワイフリートークの日にちも決まりました次回は５月２１日土曜日のｐｍ６時からです１次会がｐｍ９時くらいまで盛り上がり、そのあと心斎橋に移動しおいしいカフェChu-Chuでみんなでお食事会自慢ですがうちのシェフはかなりの腕前なのでみなさん美味しいと大絶賛今度は心斎橋でのお食事イベントも考えますTさん、ご参加頂きました皆さんありがとうございました
　ｐｍ１１時過ぎに解散し、そのまま会議に突入し本日はなんと深夜４時半まで帰るころは完全に空が明るくなっていました何故毎日ここまで会議なのかというと。。。おいしいカフェChu-Chuが早くもブレイクしそうで２カ月先の７月のメニュー考案や人材の確保等ポジティブな内容が目白押しなんです英会話のほうはさすがに即ブレイクとはいきませんが、こちらも京橋店のお客さんや新規さん、他店からのお客さんが少しずつ増えてきていますただ場所柄か週末が弱いですなので思い切って現状はペラペライングリッシュのほうを日、月と定休日にしおいしいカフェChu-Chuは人員を増やすことにしましたということでペラペライングリッシュ心斎橋店は５月１日より日曜日、月曜日が定休日になります。そしておいしいカフェChu-Chuはアルバイトさんを募集します内容はホールスタッフ及び若干の調理補助等です時間はam１０時３０分～pm２時３０分のお昼の部とpm６時～１０時までになります。時給は９００円で経験者は１０００円以上ですお昼は外国人スタッフも一緒に働いています週２くらいでも大丈夫ですのでご応募おまちしておりま～す

結構降ってます＞＜

　今日は早くからプライベートレッスンを行っていますしかし雨が激しく降っているので今日のフリートークはあまり期待できないかも知れませんそれにサラリーマンさんは超給料日だししかし本日は利き酒フリートークお客さんは少ないかも知れませんがお酒が入るので盛り上がってくれそうです昨日心斎橋店へ行った際に、ダイニングで出しているワインを頂いてきたのでそれをみんなで飲みたいと思います終わってからもゴハンの予定ですので皆さん雨ですが是非ご参加くださいね～
　本日は３店舗ともｐｍ２時より営業です京橋店のスタッフはＵＫのカール君、ドナルド君、ＵＳＡのコリン君、ミユキさんです