ＦＡＢ ｃａｆｅ

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昨日は休日出勤でした。せっかくなので街中でお友達とランチ
パスタ気分で、どこ行くどこ行く？と、ぐるぐる迷うワタシ達。

あまり動き回ると仕事がしたくなくなっちゃうかも・・・
あ！大好きなここ↓があったじゃないの！

　

いつまでもここで過ごしたい そんな幸せ空間。

札幌でのカフェの先駆者。久しぶりに来ましたが、やっぱりここは群を抜いていい！特にここが、というのをあげるのは難しいのですが、明るくゆったりとした店内。さりげなくお洒落な雑貨類。すわり心地の良いイス。気持ちの良い接客。そしておいしくて素敵なドリンク・フード類。カフェというものを、とにかく忠実に、そしてハイレベルで提供してくれています。　

　　　

メニューはかなり充実していて、ドリンクだけでも、コーヒー・紅茶・ハーブティー・アレンジ等とこだわりの品がそろいます。フードもサンドイッチやトースト・パスタの他に、ボリュームのあるサラダ、サイドメニューなどなど。これで迷わないわけがありません。食前に代謝促進に利くという、ハーブティーシェル472円と、パスタメニューからサラダ感覚で食べられる生ハムとほうれん草のバルサミコソース892円（パンとサラダ付き）を注文しました。お友達はプッタネスカ840円です。
シェルはミントとレモングラスというハーブのブレンド。程よい酸味とミントの爽やかさがすっきりします。パスタはオイルベースのパスタの上に、生ハムとサラダほうれん草などの野菜がこんもり。下になっているところは余熱で程よくしんなりしています。そして棒状に切られた生ハムはしっとりとしていて濃い目の塩味で、軽く炙ってある風味がいい。これにバルサミコ酢の酸味と甘みが混ざるともういくらでも食べられそう。決して量が少ないわけではありませんが、あまりに美味しくてかえって空腹になってしまいました。
次回、絶対パスタは大盛りにしよう。結局追加でスコーン294円を注文します。これも美味しい

帰りにずっとずっと欲しかった水差しを買って帰りました。
とても幸せな一日です

ＦＡＢ　ｃａｆｅ（ふぁぶ　かふぇ）

【住所】札幌市中央区南２条西８丁目５－４
【℡】011-272-0128
【営業】平日11：30～21：30　日祝11：30～20：30　
【定休日】月曜（祝は営業）　【Ｐ】なし

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FABcafe （カフェ / 西８丁目駅、資生館小学校前駅、中央区役所前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0