銀波露

2008-03-29 | 札幌　白石・厚別区

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会社帰りに、昔からのお友達と岩盤浴へ
一時期流行っていましたが、最近はいまいちみたいですねぇ。根強いファンであるワタシ、未だにわりと行っています。特に今日はすごく寒いし・・・雪だよ雪。
その後もちろん夕食。このお友達は食にあまり興味がないタイプ。でも麺は好きみたい。ラーメンどう？というと賛同してくれたので、
ここ↓へ行ってきました

　

人気の新個性派ラーメン

江別にある銀波露の支店です。昨年オープン。二人とも、江別店へは行ったことがありますが、ここは初めて。ずっと混んでいて、広めの駐車場に関わらず警備員が立つほどでした。最近はようやくスムーズに入れるようです。
まるでラーメン屋さんじゃないようなお洒落なお店です。女性同士でも行きやすい。店内は、半円形のカウンターに、テーブルと小上がり。天井は高く広い店内がさらに広く感じます。

　

ここの大好きな醤油ラーメン600円を注文しました。サイドメニューもいくつかあるので、ついつい食べたことのないエスニック風包揚げ250円も追加注文。
ガラス張りの向こうに見える厨房を眺めていると、すぐに注文したラーメンがでてきます。ここはとにかく出てくるのが早い！
やや小ぶりの器から、油の膜が張ったとろっとしたスープをすくいます。独特のコクある風味。ややしょっぱめです。硬めに茹でた細めんもおいしい。小ぶりの器には、食べ応えのある大ぶりのチャーシューが二枚。さくっとした、ほど良い歯ざわりがアクセントの大きめ玉ネギとタァサイ。メンマ、シャキシャキのネギ。上にはたっぷりのごまとカリカリのにんにくがかかっています。少ないかなーと思いましたが、最後には苦しいくらいで、スープは少し残してしまいました。ちなみに包揚げは、ひき肉や春雨を炒めたものを、春巻きの皮に包んで揚げた物。スイートチリソースがかかっていて面白い味でした。ちょっと油っぽいし、思ったより中味も平凡かも。・・・多分次回は多分違うサイドメニューかなー
それにしても、ここのスープはほんと変わっていて、他のラーメン屋ではあまりお目にかからない味だとおもいます。だから行列が出来るほど人気店なんでしょうね。もちろん味もそうですが、店内の雰囲気、清潔感、接客態度、全て好感が持てます
でもやっぱり本店の方がおいしい気がするんです。こういうのって、よくある思い込みなのでしょうか。
お友達に「味どうだったー？」ネーェ？ナーニ？？　なんて聞いてみました。

・・・「うん。」　
ちょっと。うんってどういう意味なのよ。

結局普通においしいってことらしいです。んもう～　