わけぎ大収穫警報（差し上げます）

わけぎ、らっきょう、にんにく等の「秋植え球根もの」の収穫時期が近づいて来た。
らっきょうもにんにくも採れただけ使うから全然困らないが、わけぎだけは「ある日全部球根になってしまい（固い）もう食べる気持ちにならない」から困る。
去年の大量の種球は「畑やってます」というヒトに無理矢理おしつけたが、今年はそうもいかないので4月からせっせと食べている。
去年ピクルスにしてみたり、甘酢漬けにしてみたりしたが、「結局ぬたがいいね」ということになった。

ということでぬた。

きれいに洗って（ここが一番面倒くさい）


ゆでて


酢みそであえて出来上がり。


葉先は薬味としても。

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ということで！！！
このようにおいしいおいしいわけぎ！「欲しいよ」という方がいたら是非ご連絡ください！差し上げます！ただし泥つきのままです！また、写真と同じくらいの量です。「これより少なくていい」などと言われても困ります。「もっといっぱい」は大歓迎です！
早くしないと球根になっちゃいますので、メールください！
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こういうことを書くと必ず「え～？食べればいいじゃないですか？」等という人が出るものですが。

おいしいんですけどね。
毎日食べるものでもないんですよ。
というか大変なんですよ洗うのが。週に一回で充分。