豆乳レシピ ♪

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みなさん、こんばんは　

まえっちです

豆乳の事を最近続けてお話ししておりますが、

今日はこれからの季節にぴったりな
ポカポカ豆乳レシピをご紹介します。



冬に美味しいきのこと豆乳を使ったレシピです



🔸きのことキャベツの豆乳スープ🔸
【材料(2人分)】
⚫︎豆乳・・・350～400ｍｌ
⚫︎コンソメキューブ ・・・１つ
⚫︎胡椒・・・少々
⚫︎塩・・・少々
⚫︎醤油・・・小さじ１
⚫︎きのこ・・・お好みで好きなだけ
⚫︎キャベツ・・・2枚
⚫︎卵・・・１つ

【作り方】
鍋にオリーブオイルを入れ、そこにきのこ、キャベツを入れ炒める。
豆乳、コンソメ、胡椒、塩を鍋に
入れる。少しさらっとしたスープがいい場合は、水を50ml程足す。
そこに醤油を加える。
沸騰直前に、溶き卵を”の”の字状に
加え、卵がフワッとしてきたら火を止めて完成！



心もホッとする豆乳スープです。
忙しい朝や、寒い夜、ランチの付け合せにも◯

醤油と乳製品・大豆製品の愛称は抜群！
少量加えることで、よりスープに優しい甘みが
増して、心がホッと落ち着きます
お試しくださいね


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