エゾシカが増えちゃって問題だ、
ってのは、もうずっと前からの課題。
北海道のエゾシカの数は、60万頭ぐらい。
駆除ってぇと、どうもイメージ良くないです。
せめて食べなきゃ。
酪農学園大学、北海道大学、帯広畜産大学と
道立総合研究機構なんかが参加して、
「エゾシカ・プロジェクト」が立ち上がりました。
エゾシカを食材として活用するのはもちろん、
残った骨を何とかしようという取り組みもはじまります。
これまで、家畜の骨は、
産業廃棄物として処分されていました。
これを1000度ぐらいの高温で
30分ぐらいかけて炭化させます。
こうすると骨に含まれているリンが
水に溶けやすい形で残ります。
これを肥料に使おうってわけです。
現在の炉は、
1日あたり数十頭の処理能力。
これを大型化して、
北海道のアチコチに置ければ、
駆除強化に弾みがつくのではないかっていう計画です。
北海道に限らず、シカの被害は関西にも。
北海道の取り組みが成功したら、
他の地域にも使えるかも。
鹿肉をもっと食べることからはじめなきゃ。
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北海道のエゾシカの数は、60万頭ぐらい。
駆除ってぇと、どうもイメージ良くないです。
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産業廃棄物として処分されていました。
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こうすると骨に含まれているリンが
水に溶けやすい形で残ります。
これを肥料に使おうってわけです。
現在の炉は、
1日あたり数十頭の処理能力。
これを大型化して、
北海道のアチコチに置ければ、
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