改めてキンカンの甘露煮

キンカンのシロップ煮みたいになった甘露煮。

もしかして、煮詰め方が足りなかったか？

と思い、さらにコトコト煮詰めてみました。

するとどうでしょう…

すごくらしくなりました。

食べたら、まさに甘露煮！

美味しいじゃん。

妹も食べて、美味しい！

ヤッター！

ささやかなことで喜べることは良きことよね。

新年になって、次から次へといろんなことがあって、ちょっとおなかに来ています。

じかじかと左脇腹部分が痛んだり、突然おなかが痛くなってトイレに駆け込んだり…

あ〜

私が悪者にされていた事実。

多分そうだろうなと思ってはいたけど、会社のトップに近い人がそんなことを平気でやるなんて、その会社終わってるよな。

カフェ睡妃蓮に行って来ました！

去年7月にオープンしたお家カフェ睡妃蓮（すいひれん）。

以前テイクアウトをした時に場所を確認していたので、今年は早めにランチに行こうと思っていました。

そして今日、友だちと行って来ました。

外観は撮り忘れ…

注文したのは、

週替わりプレートランチ。

小鉢が3つに味噌汁、プチデザート、食後にコーヒーまでセットになって1000円は、かなりリーズナブル。

ポテトサラダやヒジキの煮物などのちょこちょこあるのって、女子は嬉しいよね。

しかし、メインプレートのボリュームったら、すごいよ。

野菜、海老マヨ、鶏むね肉のフリット（という言い方良さそう）が所狭しと盛り付けられ、

実はライスが隠れているのです。

盛りだくさんで美味しくて、お腹いっぱい！

一番奥に座って、入口側を見た店内。

お客さんがいたので、思うように撮れませんでしたが、ほとんどイスはソファでしたね。

テーブルもカウンターのように横並びで、ふたりがけ。

コロナ禍の中オープンしたお店なので、工夫しているんでしょうね。

手づくりお菓子もいろいろ並んでいました。

次回はお菓子を買って帰ろうかな。

何度でも行きたくなるお店でした。