おせち小さくても豪華

日経ＭＪより。百貨店各社が今月末からおせつ商戦を本格化するようです。１〜２人で食べきることができる小容量タイプでも素材などにこだわり価格の高い商品が登場。地元で人気の食材を選んでお重に詰めたご当地商品も増えているようです。フカヒレの姿煮やイベリコ豚のローストなどを詰め込んだ「高島屋 特選少人数おせち 和洋 一段」は２１６００円。

葬儀も少子高齢化でおせちのように小さくなるのは間違いありません。すべてがダウンサイジングとコンパクト化するでしょう。まさに量より質の時代。「平安閣カシータ」ダカラコソデキルコトを常に意識具現化していきます。