🟫⬛️村民食堂⬛️🟫
季節の夕食「山の懐石」。信州の素材本来の持つ旨味を引き出す調理法で、その季節を感じていただく料理。山の素材が時に主役となり、時に脇役となり、奥深い味わいと意外な発見をもたらします🥢。
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