今日はマスターがお勧めでガツ(豚の胃袋)の刺身を作ってくれました。虫歯治療中の小生にはつらいものがありましたが、シコシコ歯ごたえがありあっさり系でうまかったです。いつもウコン酎ハイで。これから金沢のある店で業者さんの絡みの飲み会があります。
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