フライドチキンのサラダ風・香味ソース掛け

　鶏胸肉を短冊状に切り小麦、カタクリで揚げる。皿にサラダを盛りつけ挙げたチキンを乗せ、ソースを掛けてからトッピングをして完成。
芝原に　補助輪外し　一人旅　

豚の味噌焼き・玉ねぎソース添え

生姜を利かせた味噌ダレを作り肉に薄く塗りオーブンで焼く。残りのタレで野菜を味付けして焼き上がりの肉汁も混ぜる。肉を切り盛り付けて完成。
今年も活躍のガリガリ君ご苦労様でした。
スモークサーモンを作る過程で今脱水をしてる所。液に漬け塩抜きして風乾する処をピチットシートで脱水しこの後燻煙をかける。
子に送る　コメはいつも　新潟米

スモークサーモンのコロッケ

サーモンの小骨を処理してから硬めに作ったクリームソースと混ぜ合わせる。60グラムで分けて揚げる。
「食べったか？」「うん食べったよ。」米送る

鶏肉とベーコン・根菜のうま煮

根菜・キャベツ・しょうが・ベーコンを水から煮て火が入ったら鶏肉を投入し灰汁を掬って味を決める。とろみを付けて盛り付けトッピングにゴーヤなどを添えて粗びき胡椒をかけて完成。

焼肉弁当とミートボールのカレースープ煮

焼肉とコロッケ・煮しめ・だしまきを入れました。
ミートボールと根菜のカレースープ煮・夏野菜添え
子の旅の　無事を祈りて　駅拝む