豚肉

　たっぷりの熱湯に薄切りの肩ロースをいれ全体に火を通す。湯切りをして盛り付け玉ねぎソースを掛け刻みのりをトッピングする。
　葉桜に　かの地で暮らす　子を案じ

一口カツとミックスフライ

　山芋、玉ねぎ、茄子、リンゴ（軽く水煮にしたもの）と一口カツを揚げ盛り付ける。
熱狂が　熱響に変わる　春うたげ

ひき肉と春雨の卵とじ・トロトロ寄せ

　ひき肉とはるさめを醤油べーすのスープで味付けして根菜・その他の具材を適当にいれる。溶き卵にクリームをいれこれを火の通ったひき肉の鍋に一気に入れてはしでトロトロ状になるように混ぜて皿に盛り付けトッピングをして完成。
黄身とまた　トロけるような　仲がいい

肉じゃがとチューリップ

　イモは皮を剥き小口に切って砂糖を入れゆっくりと煮る。豚と根菜は別に煮てそのだし汁でイモを煮る。味を調えて盛り付ける。
母の声　届いた荷物　心揺れ

鶏肉のから揚げ 香味ソース・野菜あんかけ

　根菜に火を通しあんかけにする。鶏肉は小口に切り砂糖を少し揉み込む。塩，胡椒、ワインで下味を付け片栗、小麦粉を衣にして揚げ、皿にあんを敷きから揚げを盛り香味ソースをかけトッピングをして完成。　
おはようと　黄色い声に　笑みこぼれ