ホタテ炊き込み御飯

ホタテ缶詰めをツマミに飲んでいたら、残り汁を出汁に使いたくなった
いや、そもそもそのまま御飯に入れてしまえば…ヨダレが出た

母上さまの宅配便から派生した一品
香りを楽しもうと、醤油やみりんを控えめにしたら、あまりに味が薄かったので後から調整
味は整ったが焦げはつかない
残念


まだ缶詰めは一つ残っている
もいっぺんやる時には…成功さすぞ と

世界同時食糧危機～NHKスペシャル

クローズアップ現代だと思って見ていたら、HNKが２回かな？続けてやるNHKスペシャルだった。
だからエコな燃料とか言っているバイオエタノールはおかしいと言っていただろ？
ということを、いかにアメリカの農業団体(政治圧力団体）主導で行われたか。
それが、さらに戦後日本の復興支援物資に紛れ込んだ「トウモロコシ」から(根っこはもっと前にしても）米リカによる農業の世界制圧が始まったことにまで踏み込んできた、非常に興味深いものだった。

養豚にそれまで使われていなかった「トウモロコシ」を飼料として導入させ(それは効果があったのだが）、販路が増えた成功例をさらに世界各地に対象を広げ、それにドップリ漬かった世界各地の農家・酪農家が現在のトウモロコシ(飼料）暴騰に一斉に大打撃を受けている…という。
まだこれから大・中国をターゲットとして拡大を目指しており、最近は濃い牛乳を広めつつある、とか。

きたねぇ！きたねぇよ！米理科！

ちゃんと録画しておけば良かったな…という特集の続編は日曜日の夜九時から。


NHK