DORINのゆるゆる日記

日々のごはんやお弁当・・・あれこれをゆるゆると。
食べるのも作るのも
楽しくなるように
~そんなお弁当LIFE♪~

本日のお弁当 8月31日 ~贅沢のり弁◎~

2010-08-31 11:49:58 | お弁当

今日はのり弁!



白身フライじゃなくってメンチカツ。



コンニャク&ゴボウのWきんぴら。



なので贅沢のり弁(^^)


◇ のり弁~海苔とおかかご飯
◇ メンチカツ
◇ 出し巻き卵
◇ こんにゃくのきんぴら ぽちっと枝豆♪
◇ ゴボウのきんぴら
◇ 茹でオクラと蒸しさつま芋のマヨポンソース
◇ 福神漬け

以上です。


今日のお弁当は贅沢なのり弁~(^^)
私が思う贅沢はこの位かな(笑)

ちょっとしょっぱめのお弁当になったけど
今日も暑いから大丈夫!


もうすぐ学生弁当(兄貴のね)が始まるので
慣らしのつもりで「アイザワ」のお弁当箱を使用。

やっぱり使いやすい~


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本日のお弁当 8月30日 ~うずらの玉子入り◎ミートボール弁当~

2010-08-30 11:31:17 | お弁当

うずら入り♪クローズド・ノートの影響(笑)



カボチャの床漬け!



今日はお野菜タップリ♪



全体ー。

◇ うずらの玉子入りミートボール♪
◇ もちきび入りご飯
◇ オクラの黒ゴマ和え
◇ ナポリタンスパゲティ (ベーコン・人参・玉ねぎ)
◇ 茹でとうもろこし
◇ 蒸しさつまいも
◇ 床漬け2種 (カボチャ・ピーマン)
◇ 紅生姜

以上です。


今日はミートボール弁当です(^^)

今更ながら観た映画「クローズド・ノート」で
うずらの玉子入りスコッチエッグが美味しそうだったので
微妙なまねっこ~(*^_^*)

スコッチエッグはちょっと面倒だったので(笑)
ミートボールに♪

味付けは
ケチャップ・ソース・味ポン・砂糖をほぼ同量で。
今日はちょっと甘めにしたかったので
お砂糖を少し増やしました。
後、玉子が中に入るので味付けは濃い目で。

カボチャの床漬けは
ラブリーにゃんさんから教えて貰ったので早速!

初めて食べたけど、ちゃんと床漬け~!!
色も綺麗だし良い感じです

ただ、恐る恐るしたので(笑)
カボチャが薄すぎました^^;

今度はもう少し厚めに作ってみたいな。

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兄貴との喧嘩。

仲直りしました~(^^ゞフゥ。
ご心配かけてすみません。
色々とありがとうございました!
お陰でスッキリしたし、落ち着けました。

仲直りの仕方?は
微妙~に話し出していき(笑)
落ち着いた所で「ごめんね」と言う感じ。

私が言って、兄貴も言う。

そして遊びに行った帰りなんかに
私の好きそうなスイーツを
コンビニとかで買って帰って来る。

こんな形がパターン化してます。

でも今回は兄貴が言った時に
ちょっと泣きそうになりました~

もう、中学生なんだから
叱るときも尊重しないとなーって
思いました!

この気持ちを(私が)忘れないようにしないと



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本日のお弁当 8月27日 ~鮭の昆布茶焼きの幕の内弁当◇

2010-08-27 11:25:44 | お弁当

鮭の昆布茶焼き。焦がした~(>_<)



最近のお気に入り、糸コンでチャプチェ♪



色々、こちゃこちゃ~



なので幕の内???


◇ 鮭の昆布茶焼きと大葉
◇ もちきびご飯と梅干し
◇ 甘~い卵焼き
◇ 糸コンのチャプチェ (糸コン・豚肉・ピーマン二色)
◇ 厚揚げの症が醤油和え
◇ 茹でカボチャ
◇ チーズかまぼこ
◇ 紅生姜

以上です。


今日は鮭の幕の内弁当です(^^)

幕の内弁当って
「俵形の握り飯とおかずとを詰め合わせた弁当」
の事みたいだけど詰め合わせって事で幕の内~♪

鮭の昆布茶は
鮭に昆布茶をふって焼いたもの。それだけ。

糸コンのチャプチェは
豚肉(酒・醤油で下味)・糸コン・ピーマンをゴマ油で炒めて
お砂糖ちょびっと、塩、酒、コチュジャン、醤油で味付け~
最近のお気に入りです(^^)

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ここからは愚痴でーす


今日は兄貴と過去最高の喧嘩勃発!!
あまりにも怠惰な夏休みの過ごし方に
(部活サボり、約束やぶり、等多数)
お母様(笑)←ワタクシ。ブチ切れ

私の母は私が小さい頃
最強に怖かったお人で

怒るとまわりにある物を全て投げてくるという荒業を持ち(笑)
(叩くと自分の手が痛くなるという理由だった)
お陰で反射神経良いです(笑)

母親(寅年・さそり座)
私 (ねずみ年・かに座)

から読み取れるように(関係ない?)
上下関係がハッキリしていたと思います。
それでも良く遊んでくれたりと良い母なんですけど(^^ゞフォロー。

私はどちらかと言うとあまり怖くない
むしろ舐められている感じなので
口うるさく言うわりに効き目無しという横の関係。
・・・書いてて元気が無くなってきた(笑)


でも本日、見事「覚醒」(笑)

~蛙の子は蛙でした。

脳みそ&体まで腐りきった兄貴を
どうしたら生まれ変わらせれるかなぁ(ノД`)(ノД`)(ノД`)

そんな兄貴の唯一良い所は
やり返さなかった事。
散々だったのに。

途中まで挙げた手を、戻したのが見えた。

あーあ(泣)


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本日のお弁当 8月26日 ~男!の黒いから揚げ丼◎弁当~

2010-08-26 12:34:22 | お弁当

今日は黒いから揚げ丼!



冷やしサラダはゴーヤとコーンのツナサラダ。



蓮根のから揚げも真っ黒(^^)



なので「男」のから揚げ丼(笑)


◇ 男の黒いから揚げ丼
  (鶏と蓮根のから揚げ・黒ゴマソース)
◇ 雑穀ご飯と大葉
◇ 福神漬け
◇ ゴーヤとコーンのツナサラダ♪

以上です。
今日は写真が明る過ぎだなー。


今日は男の黒いから揚げ丼弁当です(^^)
ネーミングはイメージだけで。
真っ黒なので何となく男っぽいかなぁと(笑)

から揚げが黒いのは
黒ゴマソースを絡めてあるから♪
見た目はアレですが(笑)なかなか美味しいんです^^

写真を撮ってる間も
タレの良~い匂いがして食べたくなりました

ふつーにから揚げを揚げた後に
黒すりゴマ・酒・味醂・醤油・お水を煮立たせたソースに
絡めるだけ~(^^♪

好みもあるけれど我が家の分量は
ゴマ大さじ2・酒大さじ2・味醂大さじ2・醤油大さじ2・水大さじ2
で2人分かな?
全て同じなので覚えやすいのも◎

初めて食卓に出すときはビックリされるので
面白いですよー(^o^)丿

兄貴は、イカ墨と思った様です(笑)


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本日のお弁当 8月25日 ◇鶏肉と野菜の黒酢炒め◇中華弁当~

2010-08-25 10:29:59 | お弁当

今日は中華風弁当(^^)



鶏肉とお野菜の黒酢炒め。



今日の梅干しは可愛いらしい♪



胡瓜の卵炒め。


◇ 鶏肉と野菜の黒酢炒め (鶏肉・茄子・パプリカ)
◇ 雑穀ご飯と梅干し~
◇ 胡瓜の卵炒め (ウー・ウエンさんレシピ)
◇ じゃが芋と枝豆の練りゴママヨサラダ
◇ チーズかまぼこ
◇ 紅生姜

以上です。


今日は中華風弁当です(^^)

鶏肉とお野菜を黒酢とオイスターソース
砂糖・酒・醤油で味付けした黒酢炒め。

ウー・ウエンさんレシピの
胡瓜の卵炒め。

の2品が中華っぽかったので中華風弁当


久しぶりのお弁当。
詰めるのが変になりましたが^^;

作った!というだけで満足(笑)


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先週の水曜日の夕方にとうとうダウン(*_*;

少し前から夏バテだぁ~とは思ってはいましたが
夕方から急に(本当に突然に)
頭が重くて歩けない、ガンガンに痛い!
胃痛、吐き気にめまい。。。
さらには過呼吸になって症状悪化という状態で
↑体がびりびり痺れるの。びっくりした。
救急にお世話になりました^^;

結局、原因はハッキリしないままで~
熱中症じゃないの???と思ったんだけど
先生曰く、熱中症は判断が難しいらしい。
日焼けしてたり、お外で活動してたりと原因があれば
確定?するみたいだけど・・・?
私の様な専業主婦は分りくいとのこと。

じゃあ日々ニュースでやってる
熱中症患者人数ってどうなってるんだろう(笑)

だいぶ元気になったけど
まだまだキツイので徐々に家事再開。
こうなるとお掃除とか無性にしたくなるのが不思議^^

熱中症(じゃないかもだけど)って
思ってた以上にキツイ症状でした。

お家で過ごす方もお気をつけ下さい



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