工房あかばな屋のちんびん

2021/12/14

石垣島で買って来たお土産シリーズ、沖縄の伝統的なお菓子で沖縄風黒糖クレープことちんぴんがこちら。
これも離島桟橋ターミナル七人本舗で見つけ購入、ちんぴん＝ポーポーと認識してましたが果たして如何に。
という事で気になったので調べてみると、具無しのちんぴんに対しポーポーは中に油味噌が入るそうです。
早速今夜食べてみましたが生地がモチモチしていて弾力がGOOD、黒糖の甘みが美味しく風味抜群でした♪







まさに素朴な味わいという言葉がピッタリ、優しい気持になれるお菓子ですね。