「コーヒー発祥の地 エチオピアのカファ地方！エチオピアは、アフリカ東部に位置し世界最古の独立国。コーヒー発祥の地とも言われ、コーヒーの語源は最初にコーヒーの木が発見されたエチオピア南西部の地名である、カッファ（Kaffa）に由来します。
エチオピアが原産の「ゲイシャ」。現在はパナマを中心に数カ国で栽培されています。生産の歴史は浅いものの、味や香りの品質の高さに加えて栽培が困難＋収穫量も少ないことから、貴重なスペシャルティコーヒーとして近年人気が高まっております。」とのこと。
だって、世界で最も高価なコーヒーのひとつと認識されているからね。
「華やかで安らぐ香り、ジャスミンやストロベリー系の豊かな風味と酸味、カモミール系の優しい甘み」と言うが、流石ゲイシャなんて華やかでゴージャスな風味と旨み・・・ゲイシャは確かに美味いんだけど、過去のゲイシャと比較するとやや弱？
ゲイシャ＝極上なだけに少し期待が多すぎたのかな？
さていつものように珈琲お代わりしたら朝食だ。今朝も我が家産野菜たち大活躍！サラダには赤カリフラワー＆ロマネスコ！チーズ焼きには白カリフラワーだもんね。長らく楽しませてもらっているが、ホント美味いもんね。感謝しないとなっ！
しかし、今回の出張はホント疲れ果てた・・・今日は外へ一歩も出ずにぼーっと過ごすぞぉ〜。決めた！
